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牛肉 - 300克 甜椒 - 适量 (最好是3种颜色的甜椒都放,这样颜色好看点) 葱段 - 适量 油 - 1汤匙 蒜米 - 1瓣 豆瓣酱 - 适量 水 - 少许
1.将牛肉切片,用热水汆烫后备用。 2.甜椒切成条形,备用。 3.烧红锅,加入1汤匙的油将蒜米爆香,加入牛肉与3色甜椒拌炒。 4.加入少许的水跟豆瓣酱,以小火焖大概3分钟左右。 5.加入葱段即可上桌。 (本人喜欢不太咸的,所以只以豆瓣酱莱调味。要是美眉们认为不够咸可以加点盐或酱油来调味)
来自: 梦的回声 > 《牛、羊肉》
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