风味双鲜

风味双鲜

 

食材：河虾200克,龙利鱼100克,青豆配菜少许,盐巴少许,淀粉少许,柠檬椒盐少许,色拉油1汤勺

做法：

1.虾仁洗净加入少许盐巴，生粉与水搅拌匀均上浆，放入冰箱冷藏2小时备用。

2.龙利鱼用厨房纸洗净水分，然后龙利鱼切丁，加入柠檬椒盐与淀粉腌制15分钟。

3.锅中加入约1汤勺色拉油，然后加入虾仁与鱼丁快炒2分钟，然后加入青豆等蔬菜继续翻炒1分钟最后加入少许盐巴调味即可。

 

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