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2012-10-15 14:44:29 武昌湖拥有13万亩大水面，湖底平坦肥沃，水质清新，资源丰富，水草覆盖面达90%，生物量达1600克/平方米，湖内盛产鱼、蟹、虾、鳖、银鱼等名特优水产品，同时又是各类水禽栖息的理想场所，常见的有白天鹅、大鹰、野鸭等，沿湖没有工业污染，是长江中下游生态环境最好的湖泊之一。 尤其是其开发养殖的“武昌湖”牌清水大闸蟹以其“体大、黄满、脐白、壳青”享誉海内外，获得中国绿色食品证书，被评为中国十大名蟹榜首，年产销量达1000万斤。
武昌湖自然环境优良，水生动、植物资源丰富，沿湖周边无任何工农业污染及城镇居民生活污染，是长江中下游生态环境保护较好的湖泊之一。主产品“武昌湖”牌清水大闸蟹天然养殖而成，年产量600吨，产品外观上具有“青壳、白脐、黄毛、金爪”特征，色泽鲜亮，个大体肥，蟹黄、蟹膏丰满，肉质丰厚细嫩而享誉市场。“武昌湖”牌清水大闸蟹自2003年起被认定为国家A级绿色食品。“武昌湖”牌鳙鱼、草鱼、青鱼、蒙古红鮊、翘嘴红鮊、甲鱼、黄颡鱼、鳜鱼、青虾、黄鳝、鲫鱼、团头鲂等十二个品种被认定为无公害农产品，武昌湖下湖5400公顷水域通过无公害农产品产地认证。
望江县武昌湖生态渔业有限公司是集水产品生态养殖、旅游开发、水产品加工于一体的股份制民营企业,以经营15万亩武昌湖大水面鱼、蟹生态养殖为主。公司为安徽省农业产业化省级龙头企业、中国渔业协会会员单位、中国渔业协会河蟹分会副会长单位、中国旅游协会休闲农业与乡村旅游分会理事单位、安徽省渔业协会副会长单位，先后被授予省级渔业产业化龙头企业排头兵、安庆市百强民营企业、安庆市农业产业化最佳龙头企业、安庆市农业产业化品牌工作先进单位称号。武昌湖渔业标准化生态养殖示范区被命名为农业部水产健康养殖示范区及省级农业科技示范园区，武昌湖为国家级水产种质资源保护区。
“酒过三巡，菜过五味”，望江清水大闸蟹上场亮相。。。开吃了!
为保证大闸蟹蒸煮之前形态完整，进行捆扎。。。
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