鸡蛋虾皮补钙

虾皮中矿物质含量、种类都非常丰富，如碘、铁、磷等。碘在人体中的含量不多但作用非常大；铁在人体中主要参与氧的配送；而磷的含量与钙吸收的质量直接相关。   虾皮鸡蛋羹 原料：鸡蛋1个、虾皮适量。 做法： 1、虾皮洗净、浸泡后，捞出切碎。 2、鸡蛋去壳后，取蛋黄加适量温开水打匀。 3、放入虾皮后，隔水小火蒸熟。 营养盘点：鸡蛋的营养全面、丰富，但蛋清不适合1岁以内的宝宝食用，所以本阶段的宝宝只取蛋黄用。 适合月龄：7个月以上的宝宝。