
葡萄酒是一种大众酒,大众酒都是非常受人欢迎的,不然它就不会叫大众酒了。不过,这种大众酒同时又让酒友们非常头痛,为什么呢?因为现在的市场上进口的葡萄酒良莠不齐,就拿拉菲来说,传说有八成都是假的,为了避免大家上当受骗,现在向你传授4招开瓶验红酒诀窍:
一看酒液,购买葡萄酒的时候,先看看葡萄酒的颜色自不自然,葡萄酒上有不有不明悬浮物,如果你购买的是酒质变坏的葡萄酒,那么就能看到酒的颜色很浑浊;
二看葡萄酒的酒塞,打开葡萄酒的酒瓶,看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。如果不是一样的话,八成是假货。你要知道,酒瓶与酒塞这二种东西,在法国都是专用的;
三闻葡萄酒的酒味,识别一瓶酒的好坏,闻酒味无疑是一个最重要的指标,好的红酒气味闻起来颇为复杂,绝对不会搀杂坏的气味或者别的什么稀奇古怪的味道。
四试葡萄酒的口感,饮第一口葡萄酒的时候,酒液从喉头经过时,如果葡萄酒是正常的,那么感觉就是平顺的,如果是问题酒,感觉就会刺激。