 成熟的桑椹味道清甜,每逢當造時我必定買些來浸酒,或製些桑椹蜜自用.桑椹有滋補肝腎,聰耳明目,安神,潤腸等功效.可用來防治失眠健忘,目暗耳鳴,便秘,白髮等症.配合大棗,杞子炮製成蜜膏,對神經衰弱,失眠,白髮,脫髮等未老先衰症狀大有幫助.
用料是: 鮮桑椹4兩,紅棗6兩,杞子4兩,蜂蜜300克.加入北茋,能增强免疫力.做法: 桑椹,紅棗,杞子洗淨,紅棗去核,切絲;將三物加水蓋過面少許,煮30分鐘,取汁後,再加水蓋過面,再煮半小時,取汁後將兩汁合併,小火煎熬至較黏稠時,加入蜂蜜調勻即成.每次服1湯匙,用温水沖服.1日2次.~ 小貼士: 這款蜜膏味道可口,對婦女產後或大病剛愈,身體虛弱者亦非常適合.常服有潤膚養顏功效,可作為中,老年人的家常保健品.放雪櫃可存放大半年.小朋友都可以飲用.如果你用那種紐西蘭出,含活性物,售價貴的蜂蜜,建議稍涼才拌入蜂蜜.如果用一般家常用的蜜糖,可加入煮沸才熄火.會損失一些維生素,但具滋潤作用. |
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