推荐食材
推荐理由
松子可强壮筋骨，消除疲劳，能降低血脂，预防心血管疾病，对老年人保健有极大的益处。松子有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是女士们润肤美容的理想食物。还能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
黄豆可防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。黄豆能有效地改善皮肤衰老，同时还具有缓解更年期综合症的功效。同时经过日本研究人员的实验发现，在黄豆中所含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。
西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
松子中的维生素E与黄豆中的大豆异黄酮等植物化学物质都能能够保护细胞，减少自由基，具有抗癌的作用。松子与黄豆中均含有维生素B1、维生素B6以及膳食纤维，丰富的维生素B群可以帮助糖类，脂类，蛋白质的代谢，其中的膳食纤维在预防大肠癌方面更是扮演重要的角色。能够使身体得到更好的新陈代谢。另外，西葫芦中含有较为丰富的维生素C，搭配黄豆中的卵磷脂，能够将血管壁上的沉积的脂肪清除干净，具有平肝降压的作用。
推荐菜谱
