山楂果酱DIY,轻松搞定！

山楂果酱DIY

材料：

山楂500克、冰糖100克、麦芽糖2大勺。

 做法：

 1、将山楂洗净，去蒂、去核。

2、切小块加入冰糖和少许水先用小火慢慢熬制，边熬边用勺子将果肉捣碎，待熬到浓稠时再加入麦芽糖继续用小火加热溶化。

3、将熬成果酱状的山楂趁热装入事先准备好的可密封的瓶子（我用的是吃果酱剩下的瓶子，事先高温消毒，擦干），盖好盖后倒扣晾凉。

4、凉后放入冰箱中冷藏,尽快食用。