介绍各种菌藻的营养价值及食用效果，以及相应的食谱（点开图片就了解菌藻的知识）

 

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  大红菇(干)大红菇(干)的百科  |  大红菇(干)的做法

  别名：血红菇、美丽红菇、朱月午、红椎菌、红茹、鳞盖红菇

  热量:200大卡(每100克) 磷:523毫克 钾:228毫克

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  地衣(水浸)地衣(水浸)的百科  |  地衣(水浸)的做法

  别名：天仙菜、珠藻、地衣、地皮菜

  热量:6大卡(每100克) 镁:275毫克 胡萝卜素:220微克

• 冬菇(干)冬菇(干)的百科  |  冬菇(干)的做法

  别名：毛柄金线菌

  热量:212大卡(每100克) 钾:1155毫克 磷:469毫克

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  猴头菇猴头菇的百科  |  猴头菇的做法

  别名：猴头菌、猴头、猴头蘑

  热量:13大卡(每100克) 钠:175.2毫克 磷:37毫克

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  黄蘑(干)黄蘑(干)的百科  |  黄蘑(干)的做法

  别名：玉皇蘑、金顶蘑、榆蘑、元蘑、橙黄蘑、金顶侧耳

  热量:166大卡(每100克) 钾:1953毫克 磷:194毫克

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  黄蘑(水发)黄蘑(水发)的百科  |  黄蘑(水发)的做法

  热量:21大卡(每100克) 钾:512毫克 磷:51毫克

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  金针菇金针菇的百科  |  金针菇的做法

  别名：朴菰 、构菌、冻菌、金菇、毛柄金钱菌、智力菇

  热量:26大卡(每100克) 钾:195毫克 磷:97毫克

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  金针菇(罐装)金针菇(罐装)的百科  |  金针菇(罐装)的做法

  热量:21大卡(每100克) 钠:238.2毫克 磷:23毫克

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  口蘑口蘑的百科  |  口蘑的做法

  别名：白蘑、白蘑菇、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘蘑

  热量:242大卡(每100克) 钾:3106毫克 磷:1655毫克

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  蘑菇(鲜蘑)蘑菇(鲜蘑)的百科  |  蘑菇(鲜蘑)的做法

  别名：蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌

  热量:20大卡(每100克) 钾:312毫克 磷:94毫克

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  蘑菇(干)蘑菇(干)的百科  |  蘑菇(干)的做法

  别名：蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌

  热量:252大卡(每100克) 胡萝卜素:1640微克 钾:1225毫克

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  木耳(干)木耳(干)的百科  |  木耳(干)的做法

  别名：黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌

  热量:205大卡(每100克) 钾:757毫克 磷:292毫克

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  木耳(水发)木耳(水发)的百科  |  木耳(水发)的做法

  别名：黑木耳、云耳

  热量:21大卡(每100克) 镁:57毫克 钾:52毫克

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  平菇平菇的百科  |  平菇的做法

  别名：侧耳、耳菇、青蘑、北风菌、蚝菌、薄菇、蚝菇

  热量:20大卡(每100克) 钾:258毫克 磷:86毫克

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普中红蘑(干)普中红蘑(干)的百科  |  普中红蘑(干)的做法

 

• 双孢蘑菇双孢蘑菇的百科  |  双孢蘑菇的做法

  别名：洋蘑菇

  热量:23大卡(每100克) 钾:307毫克 磷:43毫克

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  松蘑(干)松蘑(干)的百科  |  松蘑(干)的做法

  别名：松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑、松茸

  热量:112大卡(每100克) 硒:98.44微克 钾:93毫克

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  香菇香菇的百科  |  香菇的做法

  别名：冬菇、香菌、爪菰、花菇、香蕈、香菰、香信

  热量:19大卡(每100克) 碳水化合物:61.7克 磷:53毫克

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  香菇(干)香菇(干)的百科  |  香菇(干)的做法

  别名：冬菇、香蕈

  热量:211大卡(每100克) 钾:464毫克 磷:258毫克

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  香杏丁蘑(干，大)香杏丁蘑(干，大)的百科  |  香杏丁蘑(干，大)的做法

  热量:206大卡(每100克) 钾:238毫克 铁:113.2毫克

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  香杏片口蘑(干)香杏片口蘑(干)的百科  |  香杏片口蘑(干)的做法

  热量:206大卡(每100克) 钾:227毫克 铁:137.5毫克

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  羊肚菌羊肚菌的百科  |  羊肚菌的做法

  别名：干狼肚、羊肚蘑、羊肝菜、编笠菌、羊肚子

  热量:295大卡(每100克) 钾:1726毫克 磷:1193毫克

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  银耳银耳的百科  |  银耳的做法

  别名：白木耳、雪耳

  热量:200大卡(每100克) 钾:1588毫克 磷:369毫克

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  珍珠白蘑(干)珍珠白蘑(干)的百科  |  珍珠白蘑(干)的做法

  热量:212大卡(每100克) 钾:284毫克 铁:189.8毫克

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  榛蘑(干)榛蘑(干)的百科  |  榛蘑(干)的做法

  别名：假蜜环菌、蜜蘑、蜜环蕈、栎蕈

  热量:157大卡(每100克) 钾:2493毫克 磷:286毫克

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  榛蘑(水发)榛蘑(水发)的百科  |  榛蘑(水发)的做法

  热量:46大卡(每100克) 钾:732毫克 磷:84毫克

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  发菜(干)发菜(干)的百科  |  发菜(干)的做法

  别名：龙须菜、海菜、线菜、江蓠、牛毛、仙菜、地毛、头发菜、毛毛菜

  热量:189大卡(每100克) 钙:1048毫克 钾:217毫克

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  海带海带的百科  |  海带的做法

  别名：昆布、江白菜、纶布、海昆布、海马蔺、海带菜、海草

  热量:12大卡(每100克) 钾:246毫克 碘:113.9微克

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  海带(干)海带(干)的百科  |  海带(干)的做法

  别名：江白菜，昆布

  热量:77大卡(每100克) 碘:36240微克 钾:761毫克

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海带(浸)海带(浸)的百科  |  海带(浸)的做法


• 海冻菜海冻菜的百科  |  海冻菜的做法

  别名：海菜、海冻菜、冻菜、琼枝、草珊瑚、石华、红丝、凤尾、大本、小本、

  热量:314大卡(每100克) 钠:380.8毫克 磷:209毫克

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  琼脂琼脂的百科  |  琼脂的做法

  别名：洋粉、冻粉、石花胶、洋菜

  热量:311大卡(每100克) 钙:100毫克 碳水化合物:76.3克

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  苔菜(干)苔菜(干)的百科  |  苔菜(干)的做法

  别名：苔条，条浒苔，石莼、海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜

  热量:148大卡(每100克) 钠:4955毫克 镁:1257毫克

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  紫菜(干)紫菜(干)的百科  |  紫菜(干)的做法

  别名：索菜、子菜、甘紫菜

  热量:206大卡(每100克) 碘:4323微克 钾:1796毫克

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  白蘑菇(鲜)白蘑菇(鲜)的百科  |  白蘑菇(鲜)的做法

  别名：口蘑

  热量:27大卡(每100克) 碳水化合物:3.8克 蛋白质:3.5克

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  北风菌北风菌的百科  |  北风菌的做法

  别名：荷叶离褶伞、一窝羊

  热量:14大卡(每100克) 碳水化合物:2.9克 蛋白质:1.7克

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  茶树菇茶树菇的百科  |  茶树菇的做法

  别名：柱状环锈伞、柳松菇、杨柳菌、杨柳田头菇、柳松菇、柳树蘑、柳蘑、茶

  热量:279大卡(每100克) 碳水化合物:56.1克 蛋白质:23.1克

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  干巴菌干巴菌的百科  |  干巴菌的做法

  别名：绣球菌、对花菌、马牙菌

  热量:26大卡(每100克) 碳水化合物:8克 蛋白质:3.8克

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  红奶浆菌红奶浆菌的百科  |  红奶浆菌的做法

  别名：多汁乳菇、谷熟菌

  热量:13大卡(每100克) 碳水化合物:3.3克 蛋白质:1.5克

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  黄伞菇（干）黄伞菇（干）的百科  |  黄伞菇（干）的做法

  别名：多脂鳞伞、黄丝菌

  热量:237大卡(每100克) 碳水化合物:57.5克 膳食纤维:28.1克

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  鸡腿菇鸡腿菇的百科  |  鸡腿菇的做法

  别名：毛头鬼伞

  热量:257大卡(每100克) 碳水化合物:51.8克 蛋白质:26.7克

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  鸡油菌鸡油菌的百科  |  鸡油菌的做法

  别名：杏菌、黄丝菌、蛋黄菌

  热量:21大卡(每100克) 碳水化合物:5.1克 蛋白质:2克

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  鸡土从鸡土从的百科  |  鸡土从的做法

  别名：鸡枞菌、伞把菇、蚁枞、豆鸡菇

  热量:16大卡(每100克) 碳水化合物:2.5克 蛋白质:2.5克

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  鸡枞鸡枞的百科  |  鸡枞的做法

  别名：鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞

  热量:250大卡(每100克) 碳水化合物:44.8克 蛋白质:32.8克

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  鸡枞花鸡枞花的百科  |  鸡枞花的做法
  

  • 白牛肝菌白牛肝菌的百科  |  白牛肝菌的做法

    别名：美味牛肝菌

    热量:32大卡(每100克) 碳水化合物:4.5克 蛋白质:4克

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    白牛肝菌（干）白牛肝菌（干）的百科  |  白牛肝菌（干）的做法

    别名：美味牛肝菌

    热量:252大卡(每100克) 叶酸:124.4微克 碳水化合物:53.3克

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    黑牛肝菌黑牛肝菌的百科  |  黑牛肝菌的做法

    别名：铜色牛肝菌

    热量:28大卡(每100克) 碳水化合物:4.8克 蛋白质:3.6克

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    黄皮牛肝菌黄皮牛肝菌的百科  |  黄皮牛肝菌的做法

    别名：黄皮疣柄牛肝菌、黄癞头

    热量:24大卡(每100克) 碳水化合物:5.3克 蛋白质:4.3克

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    乳牛肝菌（干）乳牛肝菌（干）的百科  |  乳牛肝菌（干）的做法

    别名：粘盖牛肝菌、松树菌

    热量:178大卡(每100克) 叶酸:144.7微克 碳水化合物:66克

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    牛眼睛菌牛眼睛菌的百科  |  牛眼睛菌的做法

    别名：马勃菌

    热量:32大卡(每100克) 碳水化合物:6.6克 蛋白质:5.1克

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    青头菌青头菌的百科  |  青头菌的做法

    别名：变绿红菇、青冈菌、绿菇

    热量:15大卡(每100克) 碳水化合物:3.1克 蛋白质:2.7克

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    杏鲍菇杏鲍菇的百科  |  杏鲍菇的做法

    别名：刺芹侧耳、芹侧耳、芹平菇

    热量:31大卡(每100克) 叶酸:42.8微克 碳水化合物:8.3克

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    血红菇（干）血红菇（干）的百科  |  血红菇（干）的做法

    热量:252大卡(每100克) 碳水化合物:56克 叶酸:39.5微克

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    元蘑元蘑的百科  |  元蘑的做法

    别名：亚侧耳、冬蘑、黄蘑

    热量:146大卡(每100克) 碳水化合物:70.3克 膳食纤维:49.6克

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    竹荪竹荪的百科  |  竹荪的做法

    别名：竹笙、竹菌、竹参、网纱菇、竹签

    热量:155大卡(每100克) 碳水化合物:60.3克 蛋白质:17.8克

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    螺旋藻（干）螺旋藻（干）的百科  |  螺旋藻（干）的做法

    别名：蓝藻

    热量:356大卡(每100克) 蛋白质:64.7克 碳水化合物:18.2克

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    裙带菜（干）裙带菜（干）的百科  |  裙带菜（干）的做法

    别名：若布、海芥菜、海木耳

    热量:119大卡(每100克) 碳水化合物:41.5克 膳食纤维:40.6克

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    海带菜海带菜的百科  |  海带菜的做法

    热量:89大卡(每100克) 碳水化合物:15.3克 膳食纤维:11.3克

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  永井海苔永井海苔的百科  |  永井海苔的做法

   

  

  • 阿一波牌海峡紫菜阿一波牌海峡紫菜的百科  |  阿一波牌海峡紫菜的做法

    别名：海峡紫菜

    热量:174大卡(每100克) 蛋白质:27.2克 碳水化合物:15.9克

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    四洲紫菜四洲紫菜的百科  |  四洲紫菜的做法

    热量:340大卡(每100克) 蛋白质:45.45克 脂肪:0克

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    川南麻辣海带丝川南麻辣海带丝的百科  |  川南麻辣海带丝的做法

    别名：麻辣海带丝

    热量:100大卡(每100克) 碳水化合物:5克 脂肪:3.75克

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    金针菜金针菜的百科  |  金针菜的做法

    别名：金针菜、萱草、黄花、红萱、川草、丹棘、金萱草、鹿葱花、宜男花、安

    热量:19大卡(每100克) 碳水化合物:2.71克 蛋白质:1.94克

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    波利海苔片波利海苔片的百科  |  波利海苔片的做法

    别名：紫菜片

    热量:512大卡(每100克) 碳水化合物:55.56克 脂肪:30.56克

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    乐购紫菜汤（香菇味）乐购紫菜汤（香菇味）的百科  |  乐购紫菜汤（香菇味）的做法

    别名：乐购香菇味紫菜汤

    热量:356大卡(每100克) 碳水化合物:29.17克 脂肪:22.5克

  • 金之榕八宝珍菇（辣味）金之榕八宝珍菇（辣味）的百科  |  金之榕八宝珍菇（辣味）的做法

    别名：金之榕八宝珍菇（辣味）

    热量:53大卡(每100克) 碳水化合物:8.89克 蛋白质:1.67克

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    王裔佳紫菜王裔佳紫菜的百科  |  王裔佳紫菜的做法

    别名：干坛紫菜

    热量:234大卡(每100克) 蛋白质:29.4克 碳水化合物:27.5克

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    韩国名家海苔片韩国名家海苔片的百科  |  韩国名家海苔片的做法

    热量:500大卡(每100克) 碳水化合物:33.33克 脂肪:33.33克

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    waitrose蘑菇汤waitrose蘑菇汤的百科  |  waitrose蘑菇汤的做法

    热量:425大卡(每100克) 碳水化合物:60.83克 脂肪:17.92克

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    鸿喜菇鸿喜菇的百科  |  鸿喜菇的做法

    别名：鸿喜菇

    热量:20大卡(每100克) 碳水化合物:3.1克 蛋白质:2.6克

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    食材asda frozen mushrooms食材asda frozen mushrooms的百科  |  食材asda frozen mushrooms的做法

    别名：Asda速冻蘑菇

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    蘑菇瘦肉汤蘑菇瘦肉汤的百科  |  蘑菇瘦肉汤的做法

    热量:79大卡(每100克) 蛋白质:7.89克 脂肪:4.15克

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    海肠海肠的百科  |  海肠的做法

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  白灵菇白灵菇的百科  |  白灵菇的做法

  别名：阿魏蘑、阿魏侧耳、阿魏

  • 海茸海茸的百科  |  海茸的做法

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    金钱菇金钱菇的百科  |  金钱菇的做法

    别名：又名香菌

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    滑子菇滑子菇的百科  |  滑子菇的做法

    别名：珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞，日本叫纳美菇。学名pholiota nameko

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    石花菜石花菜的百科  |  石花菜的做法

    别名：海冻菜、红丝、凤尾

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    秀珍菇秀珍菇的百科  |  秀珍菇的做法

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    真姬菇真姬菇的百科  |  真姬菇的做法

    别名：玉蕈、斑玉蕈、白玉菇、玉龙菇

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    蟹味菇蟹味菇的百科  |  蟹味菇的做法

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    海鲜菇海鲜菇的百科  |  海鲜菇的做法

    别名：玉蕈、斑玉蕈、海鲜菇、胶玉蘑、鸿喜菇、真姬菇、假松茸、蟹味蘑

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    海藻海藻的百科  |  海藻的做法

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    紫菜(干)紫菜(干)的百科  |  紫菜(干)的做法

    别名：索菜、子菜、甘紫菜、海苔

    热量:7大卡(每100克) 胡萝卜素:2420微克 钾:1640毫克

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    牛肝菌牛肝菌的百科  |  牛肝菌的做法

    别名：黄薰

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    鸡腿蘑鸡腿蘑的百科  |  鸡腿蘑的做法

    别名：毛头鬼伞

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    灵芝灵芝的百科  |  灵芝的做法

    别名：灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草

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    海带结海带结的百科  |  海带结的做法

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  猪肚菇猪肚菇的百科  |  猪肚菇的做法

   

• • 鲜香菇鲜香菇的百科  |  鲜香菇的做法

别名：冬菇、香菌、爪菰、花菇、香蕈、香菰、香信、北菇。

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  干香菇干香菇的百科  |  干香菇的做法

  别名：冬菇、香菌、爪菰、花菇、香蕈、香菰、香信、中国菇

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  洋菇洋菇的百科  |  洋菇的做法

  别名：洋茸、洋蕈

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  蘑菇蘑菇的百科  |  蘑菇的做法

  别名：蕈、菌、茸、蘑菰、蘑菇蕈、蘑子蕈、肉蕈、肉菌、蘑菇菌

  热量:20大卡(每100克) 钾:312毫克 磷:94毫克

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  珊瑚藻珊瑚藻的百科  |  珊瑚藻的做法

  别名：钙化藻,耳突麒麟菜

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  冰笋冰笋的百科  |  冰笋的做法

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  雪莲菌雪莲菌的百科  |  雪莲菌的做法

  别名：天山雪莲菌，中文学名裂褶菌，又称西藏灵菇

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  香菇丸香菇丸的百科  |  香菇丸的做法

  别名：香菇丸，丸子

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  白松露菌白松露菌的百科  |  白松露菌的做法

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  草菇草菇的百科  |  草菇的做法

  别名：稻草菇、秆菇、麻菇、包脚菇、兰花菇

  热量:23大卡(每100克) 钾:179毫克 钠:73毫克