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豆鼓苦瓜
2012-11-14 | 阅:
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豆鼓苦瓜
简介
苦瓜又名凉瓜,苦瓜中含有丰富的维生素C,有具有清热祛暑之功效。夏天多吃一点,对身体有好处。偶然从书上看到苦瓜和豆豉炒在一起,真的挺不错的,大家不防试试看。
用餐人数:3-4人
主料1根苦瓜
配料油豆豉蒜泥味精料酒
制作步骤
1
苦瓜切片,蒜切末备用。
2
锅内热油,下蒜末煸香。
3
再放入豆豉炒几下。
4
放入苦瓜,一起翻炒。
5
加点盐。
6
加点料酒。
7
放点糖综合一下味道。再放少许味精。
8
美味出锅。
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小贴士
炒苦瓜加一点点糖,味道会好一点。
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