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豆鼓苦瓜
2012-11-14 | 阅:  转:  |  分享 
  
豆鼓苦瓜

简介

苦瓜又名凉瓜,苦瓜中含有丰富的维生素C,有具有清热祛暑之功效。夏天多吃一点,对身体有好处。偶然从书上看到苦瓜和豆豉炒在一起,真的挺不错的,大家不防试试看。

用餐人数:3-4人

主料1根苦瓜

配料油豆豉蒜泥味精料酒

制作步骤

1

苦瓜切片,蒜切末备用。

2

锅内热油,下蒜末煸香。

3

再放入豆豉炒几下。

4

放入苦瓜,一起翻炒。

5

加点盐。

6

加点料酒。

7

放点糖综合一下味道。再放少许味精。

8

美味出锅。

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小贴士

炒苦瓜加一点点糖,味道会好一点。

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(本文系太阳升54首藏)