苦瓜排骨煲黄豆

用凉水将排骨的血水焯出去，用热水将焯好的排骨小火炖30分钟，放姜片、小枣、党参、泡10个小时的黄豆，加盐、味精、鸡粉，再小火炖10分钟，加切成薄片的苦瓜，再炖5分钟，加入枸杞，再炖5分钟，出锅

后加入芹菜末即成。