香煎鲩鱼骨的做法,香煎鲩鱼骨怎么做好吃,香煎鲩鱼骨的家常做法

菜谱大全 > 香煎鲩鱼骨

香煎鲩鱼骨

2

• 

快成为第一个的人吧！

分享到：  

菜谱标签：煎煎炸普通海鲜其它调料鲜健脑益智川菜煎锅私房菜米酒蛋白质鲩骨香半小时-1小时1-2人麻

简介

这道菜刚一做好就被老公嫌弃的要命

说是只看到了骨头

还说我虐待他

可是不知道是谁 在我做另一道菜的功夫就把它吃光光

用餐人数：1-2人

食材

鲩鱼骨腩 400克
姜片 20克
蒜片 10克
青红椒片 15克
葱段 10克
花椒油 1小勺
米酒 2勺
酱油 1勺
盐 3克
蛋 1个
粘米粉 20克

制作步骤

• 1

  鲩鱼骨腩洗净切件，以适量盐涂匀，腌制片刻.

• 2

  然后上蛋浆，蘸上粘米粉，以慢火煎熟至金黄色，取出；

• 3

  爆香姜片、蒜片、葱段，骨腩回锅，放入青红椒翻炒片刻，攒米酒、酱油和花椒油，撒上少许胡椒粉，翻炒均匀撒上葱花便可上碟。

小贴士

1. 上浆时面粉不需要过厚，煎骨的时候油温只需要3成开左右，煎炸时间不要过长。大概7，8分钟左右即可。