方便面的N种营养做法，果断学起来！！

傲骨玉莲 2012-12-07

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方便面就是这么神奇的东西，很久没吃会特别想念，吃了第一口就想吃完一整碗，吃完一整碗发誓不吃第二次。收拾完后，还想再来一包。。这个太简单了，手脚麻利的同学，5分钟完成，有海鲜的、有泡菜的，有蔬菜的。。超级营养。。泡面党可以试试看~

海鲜泡面

食材：200g泡面、适量油、适量盐、适量韩式辣酱、适量蛤蜊、适量蟹肉棒、适量洋葱、适量豌豆

做法：

1)材料：泡面、韩式辣酱、蛤蜊、蟹肉棒、洋葱、豌豆；

2)将蛤蜊清洗干净，然后用水煮片刻，捞起备用；

3)然后准备一锅干净的水，沸腾之后放入蛤蜊、蟹肉棒大火煮开；

4)放入方便面、洋葱丝、豌豆，大火煮开2分钟；

5)然后放入韩式辣酱，大火煮2分钟即可，喜欢硬一点口感可以减少煮面的时间。

炒方便面

食材：一包方便面、100g绿豆芽、100g卷心菜、50g胡萝卜、一个鸡蛋、几根青蒜、少许花生油、少许葱段、姜片

做法：

1)锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。

2)再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多）。

3)放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。

4)倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。

ps：冬天也可以吃拌面咯！非常简单，面条用热水煮一下，用准备好的酱料拌一下就可以开吃，整个过程不超过5分钟。

>>各种口味的拌面吃法——比凉面还简单<<

鲜虾云吞面

食材：方便面、馄饨大虾油菜、紫菜、香菇、海米、高汤（骨头汤、鸡汤均可）、香葱、盐、鸡粉、胡椒粉、香油

做法：

1)将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。

2)材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，由于现在是夏天，所以煮好的面条可以过一下水。
3)如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可。

泡菜火腿面

食材：泡菜、青菜、火腿、方便面、金针蘑、韩国辣酱、洋葱、小洋葱、小葱、大豆酱、料酒、鱼露、胡椒粉、辣椒粉、酱油

做法：

1)将火腿切片，泡菜切好。

2)锅内放热油，下辣白菜炒熟。

3)锅内倒清汤，加韩国辣酱，大豆酱，辣椒粉，酱油，料酒，鱼露，精盐，胡椒粉小火慢慢熬，然后下如金针菇。

4)另起一个锅，煮开水后，把火腿，青菜，拉面烫熟。

5)煮好的面放在锅内，加入汤，吃的时候加洋葱，香菜青葱即刻。

ps：各种面条~~一次满足你味蕾不同的享受，喜欢吃面的童鞋学起，尤其是半夜肚子饿可以用来救急~

鲜虾方便面

食材：95g方便面、150g虾、100g圆白菜、适量油、适量盐、适量生抽、适量葱、适量姜

做法：

1)所有的食材都准备好

2)先把圆白菜切成丝，备用

3)虾去虾须，洗干净备用

4)葱和姜切丝备用

5)锅里放油，放入葱花和姜丝炝锅

6)然后倒入圆白菜和虾，快速的翻炒

7)这个时候要开始煮面了，这两步要同时进行，我开了两个火

8)倒入生抽和盐，调味

9)菜炒到9成熟

10)这时候方便面也煮好了，把方便面和汤一起倒入炒好的菜里

11)用铲子搅动一下，关火即可

营养方便面

食材：1个泡面、适量油、适量盐、1个卤鸡蛋、数片卤肘子

做法：1)自己做的卤蛋和卤肘子

2)材料：卤鸡蛋一个、方便面一包、小白菜

3)水开后，把面下锅，

4)煮开

5)捞起备用，把水倒掉

6)锅里重新加入水烧开，加入小白菜，加入少许鸡粉，把菜煮熟

7)把面下锅用筷子翻匀，下盐调味即可
8)把面捞起放碗里，鸡蛋切片、酱肘子切片，最后倒入汤就好了

年糕泡面

食材：手指年糕 100克、辣白菜泡面 1包、韩式辣白菜 50克、年糕辣酱 50克、水适量、红尖椒适量、葱适量

做法：1)手指年糕1包、年糕辣酱1包

2)辣白菜泡面1包（其实这里用其它泡面也成，反正最后没用里面的调料包，只取了面身而已）

3)韩式辣白菜1包

4)汤锅注水煮沸，下入手指年糕煮至再次沸腾时加少量冷水，再次煮沸时再加冷水，如此反复3-5次，至年糕完全浮起时关火

5)将煮好的年糕捞出，可以过冷水冲洗一遍亦可不冲，过水的年糕口感会更清爽，不粘腻

6)面锅倒入适量水

7)倒入小半包辣白菜，再加入辣年糕酱，大火煮至沸腾

8)下入年糕，煮至再次沸腾时下入泡面，转小火煮1分钟后关火

9)最后撒上少量红尖椒和葱，就可以开吃啦