健康营养的北方家常早餐

健康营养的北方家常早餐

 

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    瞧瞧俺们淋的鸡蛋饼，诱人吧？

    做法：

        1、面粉里面加鸡蛋、洋葱碎、香菜碎、盐和味精少许，加水搅拌成均匀无颗粒的面糊（酸奶状的稀稠度就可）；

        2、锅内放入少量花生油，然后晃动锅身，使油均匀附着在锅内壁四周；

        3、锅烧热后，用勺子沿锅圈淋入一勺面糊，转小火，不停转动锅身，使面糊厚薄均匀地贴在锅面上，；

        4、饼四周边缘翘起时翻面；

        5、沿锅边再次淋入少量油，防止饼底部粘锅变糊；

        6、待饼身有泡泡鼓起时，铲出即可。

只是要有耐心，勤观察，把握好火候，一定会成功，太简单了。

 

入秋了，多吃萝卜好处多多。半只萝卜切成条，加点香菜，只用少许盐拌匀腌制一小会。萝卜条出水后，撒点熟芝麻即可。清淡可口。

 

 

 

外加一份玉米面粥。

 

做法：

1、将玉米面加水调成糊状，注意糊中不要有颗粒；

2、锅内水烧开后，倒入玉米糊，边倒边搅拌，待粥开后可多煮一会儿就完成了。

面糊中少加点碱会给粥提香。

为了健康，我没放碱。

 

来个合影。

 

这样的早餐，多久你没吃过了？多久你没做过了？

 

小提示：

玉米面含有丰富的营养素。近年来，在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。

 

萝卜的营养价值：

1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。！（每天生嚼 100克它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病！抵制疾病！）

　　2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

　　3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。