我一到冬春季,就容易感冒。我听一位朋友说,每到季节变化的时候,喝一碗蒜头冰糖水对预防感冒有奇效,我试了一下,果然效果不错。具体做法是:把去皮的蒜头切片,浸在装冷开水的密闭容器中约六七小时后,用纱布将蒜头滤除,加入打碎的冰糖,再用小罐装好,分别密封,要用时打开即用。每天早晚用蒜头冰糖水含在口中一会儿,然后慢慢吞下去。这个方法不仅对感冒有用,对鼻炎也有效。 广州 陈栖 点评: 大蒜性温味辛,能温中健胃,行滞镇咳,解毒、杀虫,所含大蒜素,被称为广谱植物抗生素,对多种病菌有抑制或杀死作用,对流行性感冒、流行性脑膜炎、大叶性肺炎、胃肠道细菌性传染病等都有较好的防治作用。冰糖,性平味甘,能补中益气,和胃润肺,止咳化痰。将大蒜浸液加冰糖,既可改善大蒜的口感,又能保持大蒜的杀菌作用。对预防感冒、鼻炎、扁桃体炎均有一定的帮助。 在此,必须指出,虽然食疗方有一定的预防或辅助治疗作用,但一旦生病,还是应当立即去医院诊治,以免耽误病情。 (点评者:湖南中医药大学教授 周贻谋) |
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