央视踢爆速成鸡产业链

央视踢爆速成鸡产业链

1　　速成鸡容易病死，央视记者暗访发现养殖户喂养抗生素。

2　　运进屠宰场的鸡未经检验就宰杀。

3　　供货商把鸡肉运到中国百胜餐饮集团上海物流中心。

　　“速成鸡”，无疑是这段时间网络的热点之一，但这些肉鸡究竟是如何速生的呢?央视记者暗访后发现，一些养殖户违规使用了金刚烷胺等抗病毒药品。地塞米松等激素类药品也成为催生肉鸡生长的秘密“武器”。这些鸡肉被运进了中国百胜餐饮集团上海物流中心。

　　12月18日央视13套朝闻天下节目播出题为《40天长5斤，白羽鸡如此速生》的报道，央视记者经过对山东青岛、潍坊、临沂等地长达一年的调查后发现“速成鸡”养殖背后的秘密。记者分别在山东高密和临沂的几家养鸡场看到，工作人员正在清理地上大量的死鸡。据介绍，这些养鸡场养的都是白羽鸡，这种肉鸡一般40天出栏，体重可达5.5斤。养鸡场24小时都灯火通明，养鸡场老板说，这是为了让鸡多采食，采食量越大鸡就长得越快。由于不分昼夜地采食，它们长期处于亚健康状态。

　　喂食禁用药物

　　一些养鸡场为了进一步缩短养殖周期，还偷偷给鸡喂食违禁药物。在平度袁家庄养鸡场，老板给鸡喂食利巴韦林等药物，这些药物都是人用药。在滕州市西郑庄养鸡场，记者看到鸡场使用禁用兽药“盐酸金刚烷胺”。由于每天给鸡喂大量的抗生素，导致耐药性，到养殖后期越来越多的鸡死亡。有的养鸡场为了缩短养殖周期，还要给鸡喂食激素地塞米松，这样能刺激鸡多采食，喂食3~5天就能让鸡增重1斤左右，有很多鸡都胖得不会走了。

　　未经检验就屠宰

　　在鸡出栏的时候，记者再次来到高密市小迟家庄的养鸡场，并尾随运鸡车，看到这辆车开进了位于平度市崔家集镇的六和公司屠宰场。喂了激素地塞米松的袁家庄养鸡场的鸡也卖到了这家屠宰场。按肉鸡饲养管理准则，养鸡场要建立生产记录档案记录鸡每天的用药状况等，但记者在平度市崔家集镇的六和公司屠宰场看到，检测人员正在替养殖户填写饲养日志，并且没有对活鸡进行检验就直接屠宰。在盈泰食品公司屠宰场的情况也完全一样。

　　凭检验单即可收货

　　央视记者跟随六和公司的送货车到了中国百胜餐饮集团上海物流中心之后，有关工作人员根据屠宰场提供的检验单后开始收货。记者追问是否只凭单就可以卸货了，工作人员回答“不用再检验了，凭单就可以卸货”。

　　（综合）

　　链接

　　肯德基被曝用问题鸡

　　有关部门已前往检查

　　央视爆光后，农业部昨日立即责成山东省相关部门迅速查处。山东省畜牧局成立处置领导小组，已于昨日上午11时分赴相关市、县，进行现场督导。上海食药监部门已第一时间组织监督员对产品进行抽检，相关检测正在进行。

　　肯德基昨日声明：肯德基物流中心收货时必须收验《动物检疫合格证明》和药残检验报告。肯德基在进货后会对所有鸡肉原料进行药残抽检。根据汰弱留强的原则，今年8月起肯德基已停止向前供应商六和集团采购鸡肉原料。目前肯德基上海物流中心正在积极配合相关政府部门的检查，相关索票索证完整合格，不存在封存3万吨鸡肉之说。