枫糖浆热松饼

 

枫糖浆味道甜、热量低、营养好，用枫糖代替糖和蜂蜜，是不错的选择喽。起床做款快手简单又美味的枫糖浆热松饼，搭配牛奶和火腿，只要10分钟，一顿不错的早餐上桌了——

• 甜味菜品口味
• 煎主要工艺
• 十分钟所需时间
• 简单制作难度
• 平底锅 所用厨具

食材明细

• 低筋面粉100g

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 70ml

• 枫糖浆 30ml
• 盐 1/3小勺
• 黄油 15g

制作步骤

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  1. 1、鸡蛋打散；

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  2. 2、加入牛奶和枫糖浆，搅拌均匀；

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  3. 3、一次筛入低筋面粉和盐，搅拌至无颗粒；

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  4. 5、加入融化后的黄油，搅拌成均匀顺滑的面糊；

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  5. 5、烧热平底锅，改小火，用大汤勺舀入一勺面糊，面糊会自动摊成圆形；

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  6. 6、待表面起泡时，翻面，煎熟即可。

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  7. 趁热浇上枫糖浆，搭配牛奶、咖啡，再配点儿水果，开饭了——

小贴士

1、没有枫糖浆用蜂蜜也是可以的；



2、煎松饼时，锅里不用放油；用不粘锅会更容易，我没有；



3、煎饼的时间不要太长，锅热一点儿，迅速翻面，迅速出锅，因为饼很薄，很容易就熟了，煎的时间太长饼就不松软了。



4、上桌后搭配的枫糖浆和黄油都是分量以外的，按自己的口味调整；



5、可以尝试将鸡蛋打发一下，一定会更松软。