这是一只与众不同的鸡腿。因为它内心丰富,看似普通,但是味道却远远超过了普通的鸡腿。建议大家试一试,绝对不会让你失望,口感软糯带着奶酪的香味,细腻柔滑。 是不是特别的逼真?给不爱吃蔬菜的小朋友绝对是好选择。烤好的鸡腿可以配米饭,面,甚至可以这么切着吃。沾番茄酱,沙拉酱都可以。
【原料】: 鸡腿两只 土豆一个 胡萝卜一个 口蘑四个 【配料】: 洋葱半个 蒜三瓣 鸡蛋清半个 芹菜少许 马苏里拉奶酪碎适量 玉米粒适量 【调料】: 盐 胡椒粉 黄油10克 1,原料图。鸡腿皮捋到根部,剪断。如下图。 2,鸡肉剁成泥。 3,芹菜,蘑菇,胡萝卜切丁,洋葱蒜切末。 4,土豆切小块煮熟压成泥。 5,土豆和鸡肉混合,加盐半茶匙,胡椒粉半茶匙,蛋清半个搅拌均匀。 6,黄油炒香洋葱蒜,倒入芹菜口蘑胡萝卜玉米炒软,调入盐半茶匙,黑胡椒半茶匙。 7,炒好的蔬菜和鸡肉泥,奶酪碎混合,搅拌均匀。 8,把肉泥料塞回鸡皮中。用牙签或者针线封口。 9,锡纸刷油包好鸡腿。烤箱预热200度,烤15分钟。 10,打开锡纸刷一层油撒芝麻,再烤十分钟即可。 圣诞节试一试吧。 做好的肉泥塞回去的时候,手上沾点水会比较容易。馅料比较容易成团,塞回去还是比较容易的。 这回吃意面,真得上刀叉啦!一边切一边吃,很有那么点意思。 配上自制的黑椒汁,吃意面特别爽。 而且有吃大肉但是一点也不腻的感觉。 剩下点没塞完的,我煎了两个饼,夹汉堡包吃。 |
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