|
春天转眼之间就要到了，各种野菜长得蓬蓬勃勃。随着人们生活水平的提高，吃野菜也成为时尚之举。野菜的种类很多，营养丰富，物美价廉，在抗癌方面也有一手。 (1)蒲公英： 其主要成分为蒲公英素、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆碱等。 可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种肿瘤。 (2)莼菜： 其主要成分为氨基酸、天门冬素、岩藻糖、果糖等。莼菜叶背分泌物应对某些转移性肿瘤有抑制作用。可防治胃癌、前列腺癌等多种肿瘤。 (3)鱼腥草： 亦称折耳根。其主要成分为鱼腥草素。实验证明鱼腥草对癌细胞有丝分裂最高抑制率为45.7%，可防治胃癌、肺癌等。 (旅) |
|
|
