玫瑰（知识与技术）

玫瑰又被称为刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。蔷薇科蔷薇属灌木。蔷薇属下的200多个大品种在国外都被称作玫瑰。按中国传统被称作“玫瑰”的亚洲只有80多个大种。玫瑰为落叶灌木，茎丛生，有茎刺。单数羽状复叶互生，小叶5～9片，连叶柄5～13厘米，叶椭圆形或椭圆形状倒卵形，长1.5～4.5厘米，宽1～2.5厘米，先端急尖或圆钝。基部圆形或宽楔形。边缘有尖锐锯齿，上面无毛，深绿色，叶脉下陷，多皱，下面有柔毛和腺体，叶柄和叶轴有绒毛，疏生小茎刺和刺毛；叶柄基部刺常成对着生。花单生于叶腋或数朵聚生，苞片卵形，边缘有腺毛，花梗长5～25毫米密被绒毛和腺毛，花直径4～5.5厘米，上有稀疏柔毛，下密被腺毛和柔毛；花冠鲜艳，紫红色，芳香；花梗有绒毛和腺体。蔷薇果扁球形，熟时红色，内有多数小瘦果，萼片宿存。花单生数朵聚生，紫红色、粉红色、黄色、白色、有芳香。

蔷薇科中三杰～玫瑰、月季和蔷薇，其实都是蔷薇属植物。人们习惯把花朵直径大、单生的品种称为月季，小朵丛生的称为蔷薇，可提炼香精的称玫瑰。玫瑰油要比等重量黄金价值高，应用于化妆品、食品、精细化工等工业。当前开发的主要是：玫瑰精油、玫瑰浸膏、净油、玫瑰糖、玫瑰干花等都是极名贵的天然产品，用作高级香水、医药、食品、化妆品、香精、香料、及工艺品。

【玫瑰栽培技术】

一、栽植地段及品种的选择

选择土层深厚，土壤结构疏松，地下水位低，排水良好，富含有机质的沙质土壤为宜，且忌选在粘重土壤或低洼积水的地方。玫瑰的品种较多，根据不同的建园目的选用不同的良种壮苗，以生产花蕾为目的的玫瑰园可选用丰花玫瑰、重瓣玫瑰或紫枝玫瑰。萌生苗木要有2～3个分枝，嫁接苗木的砧木根系要发达。株高在30cm以上。

二、栽植时间及方法

玫瑰的栽植一年四季均可，生长季节要保持根系湿润、冬季要防寒，但以秋季落叶后至春季萌芽前为宜，其中秋季落叶后到封冻前为最佳栽植期。为使植株尽快生长扩大花丛，必须进行大穴栽植，穴长宽各1m，深0.6～0.8m，或挖掘深宽各0.6～0.8m的定植沟。株施有机肥n)18、过磷酸钙0.5bS，与土混匀集中施在土深0.2～0.5m，栽后踏实，及时灌透水。

三、土肥水管理

1、根际培土：玫瑰根系80％是水平根，在玫瑰落叶后或早春时间，对玫瑰基部进行培土厚度一般4～8恤，这样即加厚了花丛土层，促进根系的生长，也使落叶、杂草埋人土中腐烂后增加土壤腐殖质，同时病叶埋人土中，也减少了病菌的传播。

2、深翻改土：在玫瑰栽植2～3年后开始，可分年进行，时间为玫瑰落叶前，春季解冻后至萌芽前或采收后结合施肥进行。主要采取挖沟深翻方式，从玫瑰丛带外缘顺行翻土，沟深40～50cm，宽50～70cm，深翻时要注意与原栽植沟穴打通，不留隔墙，尽量少伤植株大根。

3、中耕除草：在玫瑰生长期进行，每年进行中耕4～5遍，中耕深度一般为10～15cm，结合中耕，及是地清除杂草，特别是多年生宿根杂草和蔓生攀援植物。

4、合理间作 新建玫瑰园栽植后的1～3年内为了充分利用土地，增加经济收入，可间作矮杆经济作物或种植药材，但要留足玫瑰生长空间，否则会影响玫瑰的正常生长。

5、合理施肥：早春，当气温稳定在3～5℃时，玫瑰花芽开始萌动，此时应施以氮为主，氮磷结合的速效肥料，如尿素、磷酸二铵等，每亩用量10～15hS。4月中旬至5月下旬是玫瑰现蕾开花阶段，此期间肥水不足，会直接影响鲜花产量和质量，使其花小瓣薄，含油率降低，并造成大量落蕾，此期间应追施适量速效复合肥，每亩用量15～20ke。注意每次施肥时若土壤干旱，应在施肥后灌一次透水。8月中旬至10月中旬，枝叶逐渐停长，光合作用积累的营养大量向根系回流，此期应施有机基肥，不可再施速效氮肥，施人基肥时可结合深翻同时进行，每亩用量2500～50001q，然后进行1次冬灌。

四、修剪整枝

玫瑰修剪可分为冬春修剪和花后修剪。冬春修剪，在玫瑰落叶后至发芽前进行，修剪的疏剪为主，每丛选留粗壮枝条15～20枝，空间大的可适当短剪，促发分枝，以保证鲜花产量。对于生长势、老枝多的玫瑰株丛要适当重剪，达到集中营养，促进萌发新枝、恢复长势的目的。花后修剪，在鲜花采收完毕后进行，主要用于生长旺盛，枝条密集的株丛疏除密生枝、交叉枝、重叠枝，但要适当轻剪，否则会造成地上、地下平衡失调，引起不良后果。病虫害防治玫瑰的病虫害主要有诱病、黑斑病、白粉病、金龟子、天牛、红蜘蛛等。一般在发芽前喷施5石硫合剂，消灭越冬病虫；4月上旬喷施0.5％的辛硫磷防治金龟子，象鼻虫；5～6月喷0.5％螨死净和0.125％三氯杀螨醇防治红蜘蛛；6～8月喷2～3次0.125％～0.167％退菌特或0.5％波尔多液。同时，在春季或生长期及时剪除锈病危害的枝条，人工捉拿金龟于、象鼻虫、天牛幼虫等。

五、更新复壮

玫瑰花的高产期一般在7～8年生，10年生以后的玫瑰可逐步进行更新或复壮。主要有2种方法：一是一次更新法，即在霜降前后，把玫瑰枝条在离地面5～6cm之处以上全部剪去，然后用细土把玫瑰株丛培成馒头状，刺激翌年重发新枝。这种方法第2年基本没有产量。二是逐年更新法，此法是目前玫瑰生产中普遍使用的更新法。就是每年根据玫瑰花丛的生长情况，适当地剪去部分枯枝、纤细枝、衰老枝和病虫害枝，促使花丛每年长出新嫩枝条，保持花丛长势旺盛，即不减产，又达到更新复壮的目的。

六、适时采收

4月下旬至6月上旬是玫瑰花的采摘期。玫瑰花从花蕾形成到花全开放的过程可分为现蕾期、中蕾期、蕾饱满期、花瓣始绽期、半开期和全开期6个时期。药用玫瑰花，要求花蕾充分膨大，花瓣尚未开裂，即蕾饱满期采摘；提炼玫瑰花精油，应在半开呈杯状，即花半开期采摘。采摘的具体时间是早晨5～8点最适宜。