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南瓜去皮,切厚片
虾米洗净,怕腥的可以用料酒浸泡一会儿
姜、葱、蒜切好
锅中热油,倒入姜、蒜和虾米炒香
倒入南瓜翻炒,加适量的盐,再倒入适量的水加盖烧
待煮至南瓜熟透,加适量的鸡精调味,撒葱花,即可* 虾米本身有咸味,盐和鸡精都要少点
来自: 老渔蛮书屋 > 《热炒》
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