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一个人的午餐很简单-胡萝卜洋葱咖哩炒饭-美食

 风雨中慢慢走 2012-12-28
最近的天气有点怪,总是让人有总昏昏入睡的感觉,每天中午下了班回去,就巴不得饭都不用吃,马上扑床上大睡一场方能解困。可午饭不吃肯定是不行的,极饿的时候会全身冒汗外加手脚发抖,所以为了睡觉错过午餐那是及不明智的事情。 

于是,在中午这种情况下,我一般会选择一些快手的菜式,比如说蒸菜类或者快手小炒,有时干脆像今天这样,简简单单来个炒饭,炒完吃完,还剩一个小时可以睡午觉。


 

【胡萝卜洋葱咖哩炒饭】

 

材料:胡萝卜半根、洋葱半个、米饭一碗

配料:葱花

调料:油、咖哩块、生抽

 

步骤:

1、胡萝卜和洋葱切成细粒备用。

2、冷米饭一碗捏散准备。

3、热油锅,下胡萝卜和洋葱炒香。

4、下咖哩块炒至溶化。

5、倒入米饭,翻炒均匀。

6、生抽调味,撒葱花拌匀即可。

 

小唠叨:

咖哩本身的味道已够,不需加盐。

米饭先用手捏散再炒,成品更漂亮。

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