豆腐丸子

 

 

豆腐丸子  

在饭店里吃了一款菜，回家学着做，成功了，好高兴啊。哈哈，与朋友分享。

 

 

 做法：1.把豆腐（用手挪碎），少许肉馅，葱姜，适量盐参合均匀。 

            2.用手团成圆球

            3.滚上面包渣(也可用馒头渣代替。把干一点的馒头搓碎，用网或筐过一下，不要太整，也不能太碎），放一边待用。

            4，上锅加油，开火加热。同时打两个鸡蛋置于碗中。

            5.油热后把豆腐球粘鸡蛋再放入面包扎上滚一下，下锅炸至金黄色出锅即可。

            很简单的。哈哈。