红枣生姜雪梨盅

【红枣生姜雪梨盅】
1、红枣、生姜洗净切薄片备用。
2、雪梨洗净用开水烫下，用小刀从柄端切开。
3、用小勺挖掉核肉。
4、去掉梨核将梨果肉装回梨盅内。
5、再放入姜片、红枣、和冰糖，最后浇入一勺蜂蜜。
6、盖上上端梨果，入蒸锅隔水大火蒸至冰糖融化汤汁浓稠即可。