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瓜叶，就是红薯叶，番薯叶，俺们这里叫它地瓜叶。对，就是地瓜的叶子。这叶子，是夏天的时侯在老公单位的菜地里偷摘的。老公单位的空闲的地里不仅种的黄瓜，还有地瓜，且紧相连。
当时看到郁郁葱葱的瓜叶，问老公，摘点没关系吧？我只拣嫩叶摘，那家伙说，摘吧，肯定没关系，你没看菜市场那些人都一捆捆的卖吗？
摘回的瓜叶，我先是用红腐乳炒了，没人动它，我一人吃，清肠
所用材料：
红薯叶 蒜 腐乳 鸡精 芝麻油
具体做法：
1、准备食材。
2、红薯叶用沸水焯过过凉。
3、将焯过的叶子切成大段，蒜切粒。
4、锅中油烧热，炒香蒜粒。
5、加入红腐乳炒散。
6、加入红薯叶炒香。 7、炒到自已喜欢的程度，关火，加鸡精。
8、滴入少许芝麻油出锅。
用简单的食材，为简单的美味，我一直在努力着。
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