虾皮韭菜烧豆腐

营养特点：煎出来的老豆腐，是我最爱吃的，配上点韭菜和虾皮会更鲜香啊，而且，虾皮能够补钙，韭菜具有润肠的作用，这道菜好吃还瘦身呢；

虾皮韭菜烧豆腐的做法如下：

功效：补钙铁锌硒　瘦身减肥　

原料：韭菜；虾皮；豆腐；青椒；

调料：油；盐；

步骤与做法：
1、豆腐、韭菜、虾皮、青椒。豆腐切块，放入锅中油煎，
2、煎至两面金黄色，青椒切块，韭菜切段待用。炒锅热油，放青椒块翻炒。
3、再放入虾皮翻炒。放入韭菜翻炒。
4、放入煎好的豆腐。翻炒均匀，加少许盐调味即可。

5、超级简单的家常素菜，实在没有技术含量。

6、煎出来的老豆腐，是老公最喜欢的豆腐吃法，隔几天就要做一次，大多是只和青椒、蒜一起炒，而且葱一定要多，人家就是特别好这一口。但是老加青椒我烦了，配上点韭菜和虾皮会更鲜香啊。

7、越是家常越给力。