五味子俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子,辽五味,辽五味子,北五味,北五味子等。为木兰科五味子属。主产于黑龙江、辽宁、吉林、河北等地。五味子是多年生落叶藤本,植株可供观赏。茎长4~8米,小枝灰褐色,叶倒卵形至椭圆形,生于老枝上的簇生,在幼枝上的互生。开乳白色或淡红色小花,单性,雌雄同株或异株,单生或簇生于叶腋,有细长花梗。夏秋结浆果,球形,聚合成穗状,成熟时呈紫红色。五味子喜肥喜光,要求疏松、肥沃而湿润的土壤。幼苗期需一定的阴湿环境,开花结果期则要求通风透光。主要用种子繁殖。因种子坚硬,光滑有油层,播前需将种子洗净层积处理。在4月下旬至5月上旬播种。条播每亩播种 五味子性味温;酸、甘;归肺、心、肾经。收敛固涩,益气生津,补肾宁心。用于久嗽虚喘,梦遗滑精,遗尿尿频,久泻不止,自汗,盗汗,津伤口渴,短气脉虚,内热消渴,心悸失眠。 【五味子栽培技术】 (一)繁殖方法 五味子除种子繁殖外,主要靠地下横走茎繁殖。扦插压条生根困难,处理时要求条件不易掌握,均不如种子繁殖。 1.种子的选择:五味子的种子最好在秋季收获期间进行生穗选,选留果粒大、均匀一致的果穗作种用,单独干燥和保管。干燥时切勿火烤、炕烘或锅炒。可晒干或阴干,放通风干燥处贮藏。 2.种子处理: (1)室外处理于结冻前将选作种用的果实,用清水浸泡至果肉涨起时搓去果肉。五味子的秕粒很多。出种率60%左右,在搓果肉的同时可将浮在水面上的秕粒除掉。搓掉果肉后的种子再用清水浸泡5~7天,使种子充分吸水,每隔两天换一次水,在换水时还可清除一部分秕粒。浸泡后捞出控干与2~3倍于种子的湿砂混匀,放入室外准备好的深 (2)室内处理2月下旬将种子移入室内清除果肉,拌上湿砂装入木箱进行砂藏处理,其温度可保持在5℃~ (二)播种育苗 1.育苗田的选择:育苗田可选择肥沃的腐殖土或砂质壤土,也可选用老参地。育苗以床作为好,可根据不同土壤条件做床,低洼易涝,雨水多的地块可做成高床,床高 2.播种时期和方法:一般在5月上旬至6月中旬播种经过处理的种子,条播或撒播。条播行距 3.苗田管理:播种后搭1~ (四)移栽 1.选地:选择土壤肥沃、土层深厚、排水良好的林缘地或熟地,以腐殖土和砂质壤土为好,选好地,每公顷施基肥20~30吨,整平耙细备用。 2.移植:一般在4月下旬至5月上旬移栽,行株距 (五)田间管理 1.灌水施肥:五味子喜肥,生长期需要足够的水分和营养。栽植成活后,要经常藻水,保持土壤湿润,结冻前灌一次水,以利越冬。孕蕾开花结果期,除需要足够水分外,还需要大量养分。每年追肥1~2次,第一次在展叶期进行,第二次在开花后进行。一般每株可追施腐熟的农家肥料5~ 2.剪枝:五味子枝条春、夏、秋三季均可修剪。 (1)春剪一般在枝条萌芽前进行。剪掉过密果枝和枯枝,剪后枝条疏密适度,互不干扰。 (2)夏剪一般在5月上中旬至8月上中旬进行。主要剪掉基生枝、膛枝、重叠枝、病虫枝等。同时对过密的新生枝也需要进行疏剪或短截。夏剪进行得好,秋季可轻剪或不剪。 (3)秋剪在落叶后进行。主要剪掉夏剪后的基生枝。 不论何时剪枝,都应选留2~3条营养枝,作为主枝,并引蔓上架。 3.搭架:移植后第二年即应搭架。可用水泥柱或角钢做立柱,用木杆或8号铁线在立柱上部拉一横线,每个主蔓处立一竹杆或木杆,竹杆高2.5~ 4.松土、除草:五味子生育期间要及时松土、除草、保持土壤疏松无杂草,松土时要避免碰伤根系,在五味子基部做好树盘,便于灌水。 5.培土:入冬前在五味子基部培土,可以保护五味子安全越冬。 6.病害及其防治 (1)根腐病。5月上旬至8月上旬发病,开始时叶片萎蔫,根部与地面交接处变黑腐烂,根皮脱落,几天后病株死亡。防治方法:选地势高燥排水良好的土地种植;发病期用50%多菌灵500~1000倍液根际浇灌。 (2)叶枯病。5月下旬至7月上旬发病,先由叶尖或边缘干枯,逐渐扩大到整个叶面,干枯而脱落,随之果实萎缩,造成早期落果。发病初期可用50%托布津1000倍液和3%井冈霉素50ppm液交替喷雾。喷药次数可视病情确定。 (六)采收与加工 8月下旬至10月上旬进行采收,随熟随采。采摘时要轻拿轻放,以保障商品质量。加工时可日晒或烘干。烘干时,开始时室温在 |
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