健康早餐的不二之选

推荐食材

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  藕

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  南瓜

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  黄瓜

推荐理由

       藕具有清热凉血、健脾开胃的功效，营养价值很高，含蛋白质、淀粉、维生素及铁钙等微量元素。对于上火等症状有很好的缓解功效。       南瓜的营养成分较全，营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
       黄瓜能起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。黄瓜对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。黄瓜对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

推荐菜谱

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  莲藕大肉包子

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  猪肉芸豆包子

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  韭菜馅包子

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  玉米胡萝卜卤肉包子

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  小米南瓜粥

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  南瓜粥

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  黑芝麻南瓜粥

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  小米红枣南瓜粥

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  黄瓜煎鸽蛋

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  紫苏黄瓜

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  刀拍黄瓜

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  虾仁黄瓜沙拉