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我的公司到住处比较远，因此每天下班后的晚饭都由老徐同学负责了，反正他四点半就下班，闲着也是无聊，这还刚好给他一个提升自己的机会嘛(*^__^*)
他刚开始做饭那会儿，弄出过韭菜炒火腿这样被同学评价为“不太常见”的搭配，还有做蛋炒饭怕粘锅，往里加了些水，自己倒还很有底气，说炒菜怕粘锅都是加水，同理···还有挺多类似的事情总是让我很无语啊。
经过了这将近一年的磨练，老徐现在也有了自己的拿手菜，那就是今天要隆重介绍的什锦面筋。元旦假期在别人家里他也露了一手，大家都还挺给面子，不一会儿就扒拉个精光，这更让老徐骄傲的没边儿了，现在我只要一说他炒菜不好吃，马上拿一句话噎我：咋啦，我炒的什锦面筋不好吃吗？好吧，我没话说，可是，咱不能天天都只吃这一个菜吧。
我觉得啊，这个菜其实就是为了清理厨房边角料而生的，食材种类多，每种的用量又都很少，就像每到周五餐厅师傅会做给我们的酸辣汤，就是为了清理冰箱的剩菜吧，不过只要味道好，其他都不重要啦，正所谓英雄不问出处嘛。
食材：油面筋、杏鲍菇、胡萝卜、青椒、午餐方腿、木耳 调料：盐、糖、生抽、十三香 制作步骤：
1.准备好食材。 2.油面筋热水焯烫、压扁；木耳泡发；杏鲍菇、胡萝卜、青椒、午餐方腿切片。
3.锅中加入少许油，烧热后加入胡萝卜片翻炒。 4.加青椒，继续翻。 5.加杏鲍菇和午餐方腿，还是翻。 6.加少许糖，翻炒均匀。
7.加入油面筋。 8.倒入适量生抽。 9.加盐调味。 10.加少许十三香，翻炒均匀即可。
哒哒···老徐的拿手菜闪亮登场！诶，好像不太对哦？有没有发现忙中出了什么错呢？先进一段广告，马上回来揭晓答案。
泡了木耳忘记加啦O(∩_∩)O我在一旁笑的不行，老徐说，还不是因为你碍手碍脚的，平时炒菜哪出现过这等低级错误啊！ |
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