清淡美味----茼蒿豆腐

• 做　　法：烧
• 口　　味：清淡味
• 难　　度：初级入门
• 人　　数：2人份
• 准备时间：5分钟
• 烹饪时间：<10分钟

主料

茼蒿100克

豆腐100克

辅料

葱适量

植物油适量

食盐适量

鸡精适量

水淀粉适量

茼蒿豆腐的做法

茼蒿择洗干净，切成细段。

豆腐切成小丁。葱切葱花。

炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱花炒香。

放入豆腐丁翻炒均匀。

加入适量清水，大火烧沸，转小火烧3分钟。

倒入茼蒿翻炒断生。

调入盐、鸡精调味，加入水淀粉勾芡即可。