年底应酬多 5款醒酒汤做法保护你的肝; 对酒精肝说NO！

伊春anan 2013-01-26

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5款醒酒汤对酒精肝说NO！

2013-01-25 来源：搜狐吃喝

这年底可是亲们各种疯狂part的开始呢，正式的有年会、晚会、庆功会等，

非正式的当然是各种趴了。有这些当然得相伴的当然是各种应酬多...

橄榄酸梅汤

　　材料:鲜橄榄（连核）60克，酸梅10克

做法:

1、每次用鲜橄榄（连核）60克、酸梅10克，稍捣烂；

2、加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖适量调味饮用。

八珍醒酒汤

材料:莲子10克，白果5克，百合5克，橘子瓣50克，核桃仁10克，红枣20克，青梅10克，山楂糕50克，白糖50克，冰糖50克，白醋5克及精盐少许

做法:

将以上材料加水煮成较稀的水果羹即服

冬瓜海带汤

　　材料:冬瓜一斤，海带一斤

做法:

1、将冬瓜去皮切块然后洗净。

2、海带用水泡40分钟这样，用刀切成菱形块。

3、锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。

4、加水大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，加适量的盐。

黄豆猪脚汤

材料:猪脚500克，黄豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水适量

做法:

1、黄豆用温水泡一个小时；

2、猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫，再洗净备用；

3、锅中放入猪脚，黄豆，姜片和料酒加入足够的清水，大火煮开；

4、关小火炖一个半到两个小时，出锅前加盐调味即可。