让意犹未尽的家乡味继续，【荷兰豆炒腊肠】

让意犹未尽的家乡味继续，【荷兰豆炒腊肠】

(2013-02-19 09:32:22)

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新年第一博呀。加油，加油！！

新的一年里要更努力，愿生活一步一步越来越好。。

长假放了差不多20天，放假的日子，吃、喝、玩，简直是乐活呀。

 

仍然意犹未尽呀，就如同这乡情乡味一样，永远无法割舍。

 

虽说过年间吃了不少好吃的，但是腊味我永远没抵抗力，似乎也没有吃得不想吃的时候。所以过来时一定会带来的一些腊味。

 

所以呀，我现在依然还是有大口吃肉的想法。嘻嘻~~~

【菜名】荷兰豆炒腊肠

【材料】荷兰豆、腊肠、蒜

【做法】1.将荷兰豆摘去两头洗净，腊肠切薄片，蒜切片。

        2.热锅下油，煸香蒜片。

        3.倒入洗净好的荷兰豆。

        4.炒至荷兰豆变亮色。

        5.倒入切好片的腊肠。

        6.小火翻炒煸香二分钟。

        7.调入适量的盐即可。

【小提示】1.这个菜不用放其它任何调料。腊肠是自制的五香肠，倒入腊肠时一定要慢慢煸让腊肠的香味与荷兰豆溶合。

          2.最后放盐的时候要注意，不要放多了，腊肠本身已有盐味了。