中国写实派糖艺创始人，写实派糖艺模具发明人，云南写实派糖艺培训中心主讲老师。1985年出生在福建三明，2002年开始从事厨师行业，2010年开始学习和研究糖艺，在2011年初成功研究出“二次造型”的特殊手法，将糖艺风格写实化。
张家清写实派糖艺创作中心，成立于2009年3月，主要以培训写实派糖艺，糖艺盘饰为主，附带面塑。创办人张家清先生是中国写实派糖艺拓荒者，以独特的写实手法演绎中式糖艺传奇。打破了业界公认“糖艺只能抽象无法写实”的神话。自成立以来，为国内各大省市培养了大量的糖艺专业人才，得到了同行朋友及社会的高度认可。在弘扬中华饮食文化的道路上，在开创中国写实糖艺的新途中，我们期盼与您携手并进。写实派正在谱写中国糖艺新篇章。
