早春，天气因冷暖空气往返交汇，雨水较多，时阴时晴，时雨时风。人们常难以及时适应气候变化，易外感风邪温邪。
据保定张一元茶庄的茶艺师介绍：“这个时候最适合饮花茶，花茶可以驱散体内的寒邪之气，有疏肝解郁、理气调经的功效，促进人体阳气生发。春天重点在于舒肝理气，而芳香类物质有通窍的功效，所以可以多饮茉莉花茶。茶同时具有提神和养神两方面的作用，提神作用可以使大脑清醒灵活，而养神作用则具有抑制、安神的作用。”
茉莉花茶：“祛寒邪、助理郁”，是春季饮茶之上品。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能清热、健脾、化湿、减轻肠胃不适及经痛、腹痛，对于女性的生理、生殖机能也有帮助，并能滋润肌肤、养颜美容。
菊花茶：菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效，特别适宜春季饮用。同时可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿，对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除作用，还能抑制多种病菌，增强微血管弹性，减慢心率、降低血压和胆固醇，并有利气血、润肌肤、养护头发的美容之效。
金银花茶：性味甘寒，具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛的功效，可缓解春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、牙周炎等病症，有助凉血止痢、利尿养肝。
玫瑰花茶：性微温，并含有丰富的维他命，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝和胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。此外能有效缓解心血管疾病，并能美容养颜，有助改善皮肤干枯，祛除皮肤上的黑斑。
龙井茶 明前最好
从清明到谷雨结束称为晚春，处于春夏交换的时间，气温开始偏热，饮食上以选择凉而清淡的为宜。此时，适宜饮绿茶，绿茶具有清热、强心、止渴的功效。
好的明前龙井茶的特点就是：干茶闻起来有清清的豆香味，有些糙米黄，叶扁平，泡在水里，一叶一芽，整齐漂亮，水的味道非常清淡，有种很柔的味道，此处无味胜有味是龙井的最大特点，越好的龙井茶味道越清淡。明前龙井就是指清明之前出产的龙井茶，一般是一年中的第一次采茶，这时的茶因为雨水阳光都充足，所以味道是最好的，往后的茶叶质量说一天一变是一点也不过分的，“因为我们采的是龙井的茶蕊。通常今天摘了，明天在其侧面就会抽出新芽，但是味道会差一点，所以一年中第一次采的茶是味道最好，也是数量最少的，越往后越差。”张一元茶艺师讲解道。
利肝明目 轻松养生
按照五行学说来讲，春季在人体对应的是肝脏，肝体阴而用阳，肝脏易阴血不足而阳气生发太过。所以，春季茶疗一方面可以帮助气机的生发、舒利肝胆，另一方面可以配合柔肝、护肝、疏肝、养血，使人体阳气生发畅而不郁、达而不过。
菊花绿茶：绿茶5克、菊花12克、白糖30克，煎水代茶饮，每天1剂。可清热解毒、宁神明目。适用于春季忽冷忽热、气候干燥，肝火目赤头痛，酒醉不适，并预防感冒。
葛根红茶：红茶20克、石斛5克、香橼5克、葛根10克，研磨混匀后分装于滤泡纸袋中，服前用沸水冲泡，亦可煎饮之。可以清热生津、和胃消食、醒酒除烦。常可作为醒酒的理想饮料。对解除春困效果尤为明显。
枸杞茶：取枸杞10克，加热水冲泡即可。枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。适用于肝肾亏虚、病后体虚、老年体衰者饮用。对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜。
决明子茶：取决明子20克，以文火炒黄，加沸水冲泡饮用。决明子茶能祛风、清肝明目、润肠通便。对虚火上炎、头痛、大便燥结者更加有效。
黄芪杞子菊花茶：黄芪50克、枸杞子25克、菊花25克、红枣15克、水一公升，先水煎，之后放冰糖少许，可当茶饮。此茶具有提升免疫、预防感冒的功效，但如已有急性发炎症状或高血压者，不宜食用。
中药泡茶 辅治高血压
春季是高血压病患者应该特别注意调养的一个季节，高血压也是中老年人的一种常见病。患者除了应坚持药物治疗外，经常用中药泡茶饮用也能起到很好的辅助治疗作用。
菊花茶：甘菊其味不苦，尤以苏杭一带的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次;也可以用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。
山楂茶：山楂所含的成分可以助消化、扩张血管、降低血压。同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。每天数次用鲜嫩山楂果1、2枚泡茶饮用。
荷叶茶：荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。同时，荷叶还是减脂去肥之良药。治疗高血压的饮用方法是：用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量水，煮沸放凉后饮用。
槐花茶：将槐花蕾摘下晾干后，用开水浸泡后当茶饮用，每天数次，对高血压患者具有独特的疗效。同时，槐花还有收缩血管、止血等功效。
此外，有朋茶庄茶艺师还推荐了店里新进的普洱茶，“正值春季时节，正月中的节日气氛增加了我们日常生活的脂肪含量，普洱茶的消脂降脂作用正好是春季的好饮品。”
不过要提醒的是，大家不能仅仅凭着自己的喜好随便服用茶，个人体质存在差异，应该根据自己的体质来选取适合自己的茶，否则可能因为体质与茶的药性相悖而损害身体。除此之外，季节以及一天的时辰都是选择茶饮需要考虑的因素。
