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海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。从中提制得的碘和褐藻酸，广泛应用于医药、食品和化工。
 1.治高血压：
海带，决明子各150克，红糖适量，将海带与决明子共煮，取汁，每日一剂，分两次服完。
2.治便秘：
海带100克，柏子仁30克，水煎服。每日两次。
3.治口腔溃疡： 海带30克，烤焦后研末，加冰片5克混均，用香油调敷于患处。
4.治皮肤湿毒瘙痒：
海带50克，绿豆50克，红糖50克水煮服食，每日1次。
 6.治鼻衄（鼻出血）：
海带50克，茜草10克，三七6克，水煎，可酌加冰糖或白糖。每日3~4次，连服5~7天。
7.治肝脾肿大： 海带25克，荔枝核、小茴香、青皮各15克，水煎服。每日一剂，7～14天为一疗程。
8.治颈淋巴结肿大：
海带30克，白芥子20克，贝母、瓦楞子、夏枯草各15克，水煎服。每日一剂，分两次服。
 9.治瘰疬（发生于颈部及腋下）： 海带150克，水煎取汁，代茶饮。每日一剂，连服15天。
10.治高血脂：
海带50克，泽泻20克，山楂15克，研末混匀，制成水丸，每次6克，每日两次。
11.治肥胖病： 海带粉2克，话梅1粒，开水浸泡服用，每日2次。
 12.治肝火头痛、眼结膜炎：
海带20克，草决明30克，水煎，吃海带饮汤。每日2次。
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