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儿童饭食加入蔬菜泥更有益健康

 yu1955 2013-04-04
儿童饭食加入蔬菜泥更有益健康
来源:四季美食   Tag:儿童,蔬菜泥,健康   更新时间:2011-10-4 15:49:09

 

饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品.

 

  美国一项研究表明,往儿童喜爱的食物中加入蔬菜泥有助于他们吃得更健康。

  研究人员发现,如果父母向学龄前儿童喜爱的食物中混入蔬菜泥,他们的孩子每天食用其他儿童两倍的蔬菜,更少摄入卡路里。

 

 

  研究人员说,膳食中加入蔬菜泥,可使卡路里含量降低15%至25%。德新社报道,研究人员以39名年龄3岁至6岁孩子为研究对象,在他们喜爱的膳食中添加多种蔬菜泥,比如西兰花、菜花、西葫芦、西红柿和南瓜,让他们想吃多少吃多少。孩子们发现,加入蔬菜泥的食物同样美味,跟往常吃得一样多。

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