用鱼给宝宝变魔术——小鸭子南瓜鱼泥

“我家盘子里来了一群鸭，快来快来数一数，二四六七八，嘎嘎嘎嘎，真呀真多鸭，数不清到底多少鸭，我先吃哪只才好呢？”辰辰宝宝咳嗽都半个月了也不好，清明放假那几天眼睛都是红的，早上醒来眼屎都把眼睛糊住了，还流鼻血，每天想着办法让她喝水，化验了血没事，肺也没事，可就是好不了，咳得厉害的时候食物都会吐出来，她还没好，我和辰爸也是着急上火，都是嗓子疼，春天真是不好啊，虽然禽流感不能吃肉类了，但是鱼还是可以吃的，用鱼来给宝宝变个魔术吧，鱼最后变成了小鸭子在宝宝眼里是多么神奇啊。

食材：

草鱼200g，葱姜末50g，南瓜粉15g，胡萝卜、海苔、食盐、植物油适量。

做法：

1  准备好食材。

2  葱姜末先用清水浸泡片刻。

3  把草鱼剔骨去刺只留下鱼肉。

4  将泡好的葱姜水只取适量水加入鱼肉中。

5  用料理棒打成鱼泥。

6  南瓜粉用清水活成糊加入鱼肉中。

7  加入适量食盐拌匀。

8  加入适量油拌匀。

9  手上抹点清水取少许鱼泥团出鸭子的身体，前面圆，后面尖且上翘。

10 同样方法团出几个圆球放身体上做头。

11 剪刀在两侧剪出翅膀。

12 胡萝卜切薄片剪出鸭子的嘴巴。

13 将嘴巴装在鸭子头上锅里水开后上锅中火蒸15分钟左右。

14 取出装在盘子里。

15 海苔剪出鸭子的眼睛贴在两边即可。

小贴士：蒸的时间要根据自己鸭子的大小调节，怕刺去不干净可以选择鲈鱼等没小刺的鱼。