肉龙

     

   

     主料：面粉

     配料：猪肉末，杏鲍菇

     调料：食用油，盐，生抽，老抽，十三香，酵母

     做法：1、酵母粉和面粉混合后用温水和成光滑面团放温暧处发酵至二倍大

2、猪肉剁成末，杏鲍菇洗干净后切小粒

3、猪肉末和杏鲍菇粒用盐，生抽、老抽、十三香搅拌起劲

4、发酵好的面团充分排气后擀成薄面皮

5、面皮上均匀的辅上搅拌好的肉末

6、然后卷成卷成肉龙

7、蒸板刷上一层油后放入卷好的肉龙，二次发酵15分钟后大火烧开转中火蒸20分钟，焖5分钟即可取出切块

肉龙很鲜美的哦。