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摘要：鹌鹑肉不仅酥嫩美味，而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等，具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。 摘要：母亲做这道菜的时候，厨房里溢出的奇异香味立马能使人馋涎欲滴。母亲在厨房或炒或腌，都是一道绝美的佳肴。小蒜有大蒜的味儿，但远比大蒜鲜香，因它是野生，便有了一种天然独特的清香。小蒜含大蒜氨酸、甲基大蒜氨... 摘要：鹿角胶6克，粳米100克，将粳米煮成粥后，将鹿角胶打碎放入热粥中溶解，加白糖适量。有补肾阳、益精血的作用，适用于肾阳不足，精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精阳痿等。 摘要：配料：黑木耳30克，瘦猪肉100克。制法：先将黑木耳洗净，用清水浸发。猪肉，用温水洗过，切片，加盐、料酒、味精少许，拌匀。将木耳、肉片一并放碗中，加生姜片，隔水蒸熟后去生姜，加葱、味精、胡椒粉调和，即可... 摘要：取乌骨鸡1只，糯米50克，黄芪45克，当归、大枣各15克，肉桂3克，食盐适量。先将乌骨鸡宰杀后去毛和内脏，洗净备用。再将黄芪、当归、大枣、肉桂加水煎煮2次，第2次煮沸后30分钟，取药汁2000毫升，与乌骨鸡、粳米同... 摘要：配料：白术15克，首乌10克，枸杞子20克，白米5两。做法：白术和首乌入锅煮，经一段时间后捞出，将其汤与枸杞子、大米一起熬至入味。白术易补气健脾，首乌可补肾、补血、养脑、乌发、安神，枸杞子能养血补肾。 摘要：主要功效为补肝肾、强筋骨、益阴精、固元气。适用于肝肾不足引起的头晕、目眩、耳鸣、腰酸，以及遗尿、小便频数、虚汗不止、男子不育、妇女月经不调等。本品对机体的非特异性免疫功能有增强作用，能促进巨噬细胞的... 摘要：土豆不仅有丰富的营养价值，而且还具有较高的药用价值，是养生保健的佳品。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还富含钙、镁、钾、锌、铁，所... 摘要： 中医学认为，山药味甘，性平，入脾、肺、肾经，具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的作用，《神农本草经》将其列为补虚、除寒、长肌肉、久食耳目聪明之上品。山药补气而不滞，养阴而不腻，常用于治疗脾虚泄泻、... 摘要：我国传统膳食以植物性食物为主，即五谷杂粮与豆类为主食，食物中70%的热量与67%的蛋白质来自主食谷物。国际营养学界认为这是预防“文明病”的最佳膳食营养结构。故天生万物，独厚五谷，五谷中粟米最佳。粟米又称小... 摘要：谷糠，就是谷物的皮壳，如稻、稷、麦的皮壳，入药用的谷糠又称米皮糠，即指稻谷、稷米（粟与黍的总称）、粟谷（小米）的皮壳，其他还有秫、黍、粱的皮糠。谷糠具有宁心安神的作用，常用以治疗失眠，一般多用其内皮... 摘要：在我国北方，食用蚕蛹的方法多是蒸食，南方多是与韭菜一道炒食，而在美国则多作巧克力的馅心。 蚕蛹的营养非常丰富，据分析测定，每100克中，蛋白质含量为60克，属动物蛋白质，多为球蛋白和清蛋白，易于消化吸收，... 摘要：中医认为，本品性味甘、酸、平，有补血、益气之功，适用于虚劳损伤、消瘦、风眩、心烦等。 驴肉山药汤 驴肉150克，大枣10枚，山药30克，调味品适量。将驴肉洗净，切块，山药洗净，切片，大枣去核，同入锅中，加清... 摘要：现介绍几则消食药粥供选用。山楂粥 山楂30克，大米100克，砂糖10克(糖尿病患者可不加)。将山楂煮水后取汁适量，加入大米煮粥，待熟时调入砂糖煮沸即成。陈皮粥 陈皮15克(鲜者加倍)，大米50克。 摘要：送走了节日不断的二月，频繁的聚餐、油腻的食物，给肠胃增加了不少负担。可以多吃些护胃助消化的食物，南瓜和山药一起搭配，有意想不到的食疗价值，能够加倍助消化。南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C等... 摘要：若在煮粥时加些荠菜、韭菜、芹菜、红枣等，更有助于郁滞宣畅，气血 和通，春阳生发，是适应时令特点的食疗养生方法。”春日食韭有辛 辣助阳，促进生发的效用。它含维生素A、维生素B、维生素C和糖类、蛋白质，且有... 摘要： 有的人在吃火锅两三天后，常常会出现咽喉、牙龈肿痛，舌尖、口腔溃疡或出血，口唇疱疹，腹胀痛、腹泻、呕吐，甚至消化道出血等症状，有医学专家称之为火锅综合征。如果能在火锅的食物搭配上下些工夫，就可以... 摘要：小编推荐冬季煲汤食谱大全，让你通过饮食满足健康的需要，不用医生开药方。 摘要：中医认为，生姜性味辛、温，入肺、胃、脾经，有发表散寒、温中止呕、温肺止咳、和中解毒之功。生姜不仅是常用调味品，更是一味不错的保健食品，冬天常食姜，可起到防病养生作用。生姜粥 生姜10克，大枣5枚，大米1... 摘要：寒冷的冬季，生命活动由动转静，此时要科学养生，调理得当，以增强体质减少疾病。冬季食疗应遵守“秋冬养阴”原则，即食用一些滋阴潜阳的食物，如桑葚、桂圆、甲鱼、黑木耳等。下面给是几款冬季菜谱，供大家选用。... 摘要：职业男性最容易“透支”的就是健康。许多人都经历过情绪低落、容易疲劳、不愿意运动、失眠、头痛、注意力不集中的“亚健康状态”。长此以往，各种各样的疾病就会悄然袭来。为此专家特别推荐了适于职业男性的自我保... 摘要： 醋加甘油治瘙痒醋里含有的酸性物质和醛类化合物能使毛细血管扩张，减轻瘙痒症状。甘油能软化皮肤并保持水分。方法：将白醋与甘油按3∶7的比例混合，浴后立即涂抹患处的皮肤，每天1次或每星期2～3次。大枣绿豆... 摘要：现在正值“秋老虎”时节，高温、暴晒的天气让人感觉不适，为满足身体营养的需要，应经常补充新鲜的瓜果蔬菜。 自制刨冰蔬菜汁就是消热、解燥的绝佳选择，不但能调出丰富的口味，而且还可因个人的口味而随意配制，... 摘要：川菜“百菜百味”的背后是极其丰富的调味资源，如自贡的井盐（四川泡菜用自贡的井盐最正味）、内江的白糖、阆中的保宁醋、德阳的酱油、郫县的豆瓣、茂汶的花椒、永川的豆豉、涪陵的榨菜、宜宾的芽菜、南充的冬菜、... 摘要：霜降时节天气渐凉，秋燥明显，而燥易伤津。广东省中医院肝病专科主任池晓玲教授指出，霜降养生首先要重视保暖，其次要防秋燥，运动量可适当加大。 饮食调养方面宜平补，要注意健脾养胃、调补肝肾，可多吃健脾养阴... 摘要：葱属百合科，是多年生草本植物，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。下面介绍几则葱的保健食谱。此汤具有发散风寒、理气和中的功效，适用于外感风寒、恶寒发热、头痛、鼻塞、咳嗽等病症。葱枣汤 大枣20枚，葱白7根。 摘要：材料：小米100克，桂圆10粒，大枣30克，苹果、熟核桃仁各50克，鸡胸肉100克，土豆120克。小米、大枣洗净，桂圆去皮，加入适量水熬煮成粥状，依口味可以加入适量红糖。小米、大枣洗净，桂圆去皮，加入适量水熬煮成... 摘要：芹菜具有清热除烦、平肝调经、利水解毒、凉血消肿、止血之功效，其含有酸性降压成分，可降低血压。 芹菜是高纤维食品，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠... 摘要： 摘要：素烧冬瓜【组成】冬瓜500克（去皮，切成长方块），香菜10克（洗净，切小段），食盐3克，植物油20克，味精、清水适量。【制法】将植物油入锅内烧热，放入冬瓜烧至稍软，加入食盐，加清水少许，盖锅，煮熟，再加入味... 摘要： 助眠“4宝”红枣 红枣含有蛋白质、糖、维生素C、钙、磷、铁等，对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显著疗效。小米 小米含有丰富的色氨酸，其含量在所有谷物中独占鳌头。小米熬成粥，临睡前食用，对身体... 摘要：小燕接着揭开，里面是一碗虾丸鸡皮汤，又是一碗酒酿清蒸鸭子。因为鸭肉有一些腥味，如果经过酒酿以后，不仅是去腥味，而且香甜可口，还有助于消化吸收。大家都看过《戏说乾隆》这部电视剧，乾隆六下江南，不仅欣赏... 摘要：罗汉果莲藕甜汤适合在夏天饮用，味道甘甜可口，有清肺止咳，和保护嗓子的功效。罗汉果性凉味甘，有消炎清热，利咽润喉的作用。罗汉果的皮也可用来泡水或煲汤，不要扔掉。在超市或中药店就可买到罗汉果。 摘要：鸡汤向来以美味著称，此外，还可以起到缓解感冒症状，提高人体免疫功能的作用。不过，想煮出一锅营养而美味的鸡汤也是有诀窍的。香港“明报健康网”近日刊登了炖鸡汤的五大妙招，我们请来中国烹饪协会副会长高炳义... 摘要： 摘要：这里有个简单易行、十分有效，且兼具滋补功效的好方法对付失眠：睡前，将一个鸡蛋用沸水冲开，加东阿阿胶粉一勺，酸枣仁面一勺，少许精盐，调匀，待温度适中时服用。治疗本症还可常服阿胶佛手羹，用东阿阿胶5克，... 摘要：材料：大米100克、瘦猪肉100克、海带10克、圆白菜100克、花生仁15克、玉米面饼适量。做法：海带瘦肉粥可在头天晚上提前做好，小火煮粥，待煮沸后，放入海带丝及猪肉丝再煮，直至变熟，食用前放入盐及葱花调味即可... 摘要：便秘的现象在如今已经很普遍了，特别是日本女性。虽然在药店或饮食店外处处都贴有针对女性便秘的药物广告。下面针对这样现象推出了一套女性专用的便秘食谱，据说是根据亲身体验总结而成的，因此受到了很多人的欢迎... 摘要：莴笋叶：补充“美容维生素”吃过莴笋叶的读者朋友们都知道，其味道有点苦涩，因此莴笋叶往往就被人们当做垃圾扔掉了。7倍，维生素C比茎部高14倍。而β-胡萝卜素在小肠内可以转化成维生素A。南京市中西医结合医院皮... 摘要：食粥养生由来久，神仙皇帝也嗜粥。清朝道光皇帝就有“谷粟为粥合豆煮”来赞美粥的诗句。相传清朝康熙皇帝在滦平打猎迷路，饥饿难耐，在山沟里遇到农家，喝了香喷喷的玉米粥，龙颜大悦以后把玉米粥引进了御膳房。现... |
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