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来自: tjhx0526 > 《美食文化》
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糖醋里脊怎么做?
糖醋里脊怎么做?先将醋、糖、料酒、盐,少许水和淀粉混合成调味汁儿,然后将里脊切成粗条状,放入碗中加入盐,胡椒粉,料酒抓匀后腌制2...
怎样才能让里脊肉更软嫩?里脊的美味做法!
里脊的美味做法!糖醋里脊和糖醋排骨,真的不知道谁才是糖醋之王啊。准备猪里脊,先横着把里脊肉切片(断开肉的组织),然后再切成条备...
??这道菜,我吃了十几年都没腻。
做这道菜最关键的就是炸肉时的淀粉糊。▲然后我们来准备裹肉的淀粉糊,先把100克的淀粉用水搅拌均匀后静置。▲等淀粉跟水分离后,把上层...
茭白炒肉怎么做?
茭白炒肉怎么做?【食材明细目录:】【主料:】茭白2个里脊1块【辅料:】胡萝卜半根【调料:】生抽20ml白糖2g料酒10ml.【茭白炒肉的做法...
牛肉制作方法大全8
1.将牛肉洗净,切成块;2.炒锅上火,放入菜油烧热,下葱结、姜块(拍松)、八角炸香,下入牛肉块煸透,倒入清水烧沸,撇去浮沫,倒入沙锅,加黄酒,移至小火上煮至牛肉八成烂时,放入酸白菜丝、精盐、...
孜然里脊
孜然里脊。用料:里脊、盐、孜然粉、胡椒粉、色拉油、鸡精。1、猪里脊买回来,洗净。6、用小勺舀取少许腌料,均匀洒在肉上。7、用肉锤敲打,直至腌料完全浸入肉中。1、猪里脊切薄片,入味快,易熟。2、...
大叔家的糖醋系列:不用番茄酱的糖醋里脊,酸甜可口,家人爱吃!
大叔家的糖醋系列:不用番茄酱的糖醋里脊,酸甜可口,家人爱吃!因为做起来破费一番功夫,她总是炸上一竹编蒸榻的里脊,可以在接下来的好...
樱桃肉的新做法,酸甜好吃,我有小妙招,快来试试吧!
樱桃肉的新做法,酸甜好吃,我有小妙招,快来试试吧!辅料:生抽一匙,糖二匙,白醋一匙,蚝油一匙,蕃茄酱二大匙,料酒一匙,白胡椒粉...
今日菜谱糖醋里脊
今日菜谱糖醋里脊。糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜,以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉,淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲...
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