蛋炒饭脆饼

蛋炒饭脆饼

8位厨友加分 平均4.1

+1分   +2分   +3分   +4分   +5分 

材料

剩的蛋炒饭，鸡蛋，油。

做法

1、将鸡蛋打入剩炒饭中，搅拌均匀。（加入的鸡蛋量视剩饭多少而定，一中型碗剩饭一个大鸡蛋即可）。
2、平底锅加一点油，火要小，加入适量炒饭，用炒菜铲摊平，一直等底部面型成锅巴状，饭连在一起时，即可翻面，等两面都有微焦状后出锅。