|
多钾少盐可降低中风危险  《英国医学杂志》（BMJ）上的一项研究显示，如果限制饮食中的盐量，并多摄入富含钾的水果、蔬菜，就会明显的增进人体健康。
该杂志中发表的三项国际研究得出结论，改善饮食将有助每年挽救数百万人死于心脏病和中风。
其中一项研究，对来自34个试验的3230例成年人进行了检验，结果发现，减少盐的摄入4周以上可明显降低血压上升或正常者的血压水平，从而会减少中风、心脏病发作和心衰风险。
另一项研究对56个试验进行了二次分析，其中37个试验是高质量研究，结果发现，减少盐的摄入可以降低血压，并且不对血脂、激素或肾功能造成不良影响。
此外，较低的钠摄入与中风和致死性心脏病风险下降具有相关性。
第三个研究对33个试验的128 644例健康参与者进行了研究，结果显示，通过吃新鲜水果、蔬菜和豆类增加钾的摄入，能够降低成年人血压，并且不影响血脂、激素水平或肾功能。
较高的钾摄入与中风风险下降24%具有相关性，研究者认为，其可能对儿童的血压也有益，但还需更多研究证实。 |
|
|
