老人食谱23

工艺 煮　口味 咸鲜味　 腰花粥 1.将猪腰子一剖为二，剔尽内面筋膜，在正面划出交叉花刀后切成小块，漂洗干净，浸泡在水中数小时，再放入沸水中氽烫，捞出备用。2.粳米淘洗干净，加水3杯用小火... 详细介绍 类别 快餐/主食 壮腰健肾食谱 肾调养食谱 肾功能衰竭食谱 老人食谱 推荐 6　营养 7　难易 5　时间 3　减肥 0　养颜 3　麻辣 0

工艺 煮　口味 甜味　 莲子蛋汤 1.将莲子放碗中，用水泡好后去皮和莲芯；2.将水发银耳去杂洗净；3.将淮山药润透去皮，切片；4.将莲子、银耳、淮山药放入锅内，加入适量清水放火上；5.煮至莲子、... 详细介绍 类别 补虚养身食谱 气血双补食谱 活血化瘀食谱 老人食谱 孕妇食谱 推荐 6　营养 7　难易 4　时间 5　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 煮　口味 咸甜味　 叉烧鸡翅 1.选用鸡翅膀的大节洗干净，沥干水，放大碗中加入精盐，料酒，五香粉，白兰地酒；2.鲜姜刮去皮，洗干净，切成细末；3.葱白洗干净，也切成细末，大蒜去皮也切细末... 详细介绍 类别 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 老人食谱 推荐 6　营养 7　难易 4　时间 4　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 软溜　口味 咸鲜味　 芙蓉鸡 1.母鸡杀好，开膛取出内脏剁去双爪，洗净放置一夜；2.再分档取下鸡脯肉砸成细泥；3.其余剁两爿入汤锅煮熟；4.鸡泥分数次加进猪油和蛋清搅拌成鸡茸；5.再加进葱姜... 详细介绍 类别 晋菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 老人食谱 产后调理食谱 推荐 6　营养 7　难易 3　时间 5　减肥 0　养颜 2　麻辣 0

工艺 煮　口味 甜味　 荔枝干大枣汤 取荔枝干去壳，与大枣加水两碗浸泡15分钟，煮沸后改文火煮2分钟即可。 详细介绍 类别 气血双补食谱 贫血食谱 乳母食谱 老人食谱 补虚养身食谱 推荐 6　营养 6　难易 9　时间 8　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 生炒　口味 清香味　 炒莴笋 1.莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中，用开水焯过捞出；2.葱切成末；3.炒锅内放色拉油烧热，加入花椒炸出香味；4.取出花椒，放入葱末炝出味；... 详细介绍 类别 利尿食谱 清热去火食谱 老人食谱 家常菜 高血压食谱 推荐 6　营养 6　难易 7　时间 7　减肥 6　养颜 0　麻辣 0

工艺 软炸　口味 甜味　 桂花南瓜饼 1.将南瓜洗净，去皮，挖瓤和籽，洗净；2.制成南瓜泥，备用；3.将糯米粉放在盆内，加入糖与桂花，拌和；4.倒入适量水调成稠糊；5.放入南瓜泥，拌匀；6.平锅内倒入花... 详细介绍 类别 快餐/主食 防癌抗癌食谱 延缓衰老食谱 糖尿病食谱 老人食谱 推荐 6　营养 6　难易 6　时间 6　减肥 0　养颜 0　麻辣 0

工艺 清炒　口味 本味咸鲜　 素炒小白菜 1.将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段；2.锅中加入植物油烧热，加姜先炒几下；3.再放入小白菜旺火快炒至半熟；4.加入酱油和盐，再炒几下装盘即可。 详细介绍 类别 私家菜 清热去火食谱 老人食谱 学龄期儿童食谱 学龄前儿童食谱 青少年食谱 学生膳食 推荐 6　营养 5　难易 9　时间 8　减肥 4　养颜 3　麻辣 0

工艺 拌　口味 清香味　 拌豌豆苗 1.将豌豆苗择洗干净，放入沸水锅中烫熟后捞出，放入凉开水中漂洗，捞出沥去水分，切成短段，放入盘中，撒上精盐拌匀；2.取小碗一只，放入辣酱油、白糖、味精、... 详细介绍 类别 私家菜 老人食谱 推荐 6　营养 5　难易 9　时间 8　减肥 3　养颜 3　麻辣 2

工艺 油淋炸　口味 家常味　 油漆白菜 1.将白菜帮剥开，放在笊篱上；2.锅内放油，油大热时，用勺舀油往白菜上浇，浇几勺将白菜翻过来，再浇，直到白菜发软，放在盘内，滗去余油；3.将锅放火上，下入香... 详细介绍