|
现代人较爱吃肉类及快餐，纤维吸收较少，因此有便秘困扰的人士越来越多。营养医生建议，只要每天摄取25至30克纤维、进食更多流质食物和增加运动量，均有助排便。 在众多的水果当中，纤维含量极高的奇异果、牛油果、番石榴及榴莲等水果都是排便的良方。因为它们含高纤维，其水溶性纤维可令粪便胀大，对肠道造成较大刺激，可加快肠道蠕动。便秘患者只要每天早晚进食两个奇异果或其他等量的高纤维水果，即可帮助排便。但营养医生建议，不要榨汁饮用，因为只喝水果汁会减少纤维吸收。 由于高纤维含量的水果低脂、低热量且大小适中，适合不同年龄人士进食，想控制体重人士更可每天进食2至3个奇异果或等量的其他高纤维水果。 不过，由于水果含有果糖，营养医生建议糖尿病患者小心分量，每天不能食用过多。尤其是奇异果的钾含量较高，肾病患者也须小心分量，不能一次过食太多。另外，纤维可加速肠道蠕动，如果已患腹泻，应避免进食。 |
|
|
