叹粤式早茶，品广州生活
早茶，是珠三角地区特有的一种饮食文化。上了年纪的老人，喜欢约上三五好友，茶楼里开张台，来个一盅两件，就这样消磨掉一上午的时光；而平时忙着打拼的年轻人，也宁愿放弃周末的酣睡，早早起身去茶楼霸位，只为一尝精美的茶点。 想当年毕业季，班上有同学得知我即将远赴广州工作，就隆重向我推荐了广州的点心，虽然她只去过一次这个城市，但谈起虾饺那副陶醉的表情，让十几年后的我仍然记忆犹新。 其实早茶的重头戏并非茶水，而是那一笼笼、一碟碟精致美味的点心，餐中佐以茶水，可以消积解腻，所以早茶正确解法应该是“早餐”的意思。“叹”在粤语里是“享受”的意思，广州的早餐，不是用来填饱肚子，而是用来享受的…… 有早茶就必然有夜茶，想当年广州有间著名的茶楼每周五晚九点以后“所以茶点一律3.8元”，就是我和老公（当时的男朋友）拍拖的必备节目，那个场面也真是热闹，不到九点大批粉丝已经在门口聚集，只等时间一到，立刻冲进去霸位，别人可能意在交友联络，而我们两个吃货，则是纯粹奔着点心去的，虽然十碟左右也就饱了，可是看着琳琅满目的点心，还是每样都想尝一尝、试一试。 现在，偶尔周末仍然会陪长辈去喝早茶，昨天趁着喝早茶的机会，拍下了较具代表性也是我最爱的几款点心，不愧是老字号广州酒家的出品，精致、美味、百吃不厌。 新的一天，新的一周，从悠闲舒适的早茶时光开始吧……
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