冬笋肉丝尖椒

---

冬笋肉丝尖椒

7位厨友加分 平均3.7

+1分   +2分   +3分   +4分   +5分 

材料

主料：冬笋100克，瘦猪肉50克， 
辅料：青尖椒20克， 
调料：植物油10克，盐3克，味精2克，大葱5克，姜3克

做法

1.将冬笋和尖椒洗净，切成丝； 
2.将猪肉洗净，切成丝； 
3.炒锅置旺火上倒入植物油，先入葱、姜煸香，加入肉丝炒至将熟时，倒入冬笋丝和尖椒丝翻炒，再加入少许清水焖一会儿，放入精盐、味精出锅即成。

小诀窍:

健康提示： 
此菜具有清热解毒，开胃消食，去脂瘦身的作用。