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茶叶爱上咖啡

 天天要数米 2013-05-21
 
 
茶叶爱上咖啡   

文:季节如心


    茶叶是男人,咖啡是女人,他们相爱了

   女人爱上茶的内敛,男人爱上了咖啡的浓郁。


    茶叶是个非常出色的男人,就像一杯上好的香茗,芬芳,浅尝一口,生津润喉,唇齿留香。

    咖啡是女人中的女人,就像精心种植的咖啡豆,经过研磨,加工,可能有些苦涩,却因而滋味十足。


    茶叶是理性的男人,冷静稳重中却显得过于克制,永远一副表情,一种口气,他以不会对咖啡说:“我爱你”也许就和那种叫茶叶的饮料一样,淡淡的若有若无的,却缠绵。


    咖啡是个感性的女人,热情奔放中却显得过于兴奋,表情丰富,但反复无常,她总是问茶叶,你爱不爱我,也许就和那种叫咖啡的饮料一样,浓浓的香滑可口,却在不同时间有不同口感,唯一不变的深藏其中的苦味。


    泡制茶叶是个繁复的过程,例如茶道,第一遍永远是要倒掉的,名为洗茶,其方能入口,而且泡制时间的长短,水的温度,茶具的讲究都有许多的学问,最重要的是,喝茶之人,懂得如何品尝它的味道。


    同样咖啡也要经过精心的种植,选摘,研磨,加工,调制,蒸煮的火候,盛用的器皿,配料的分量,样样缺一不可。


     茶叶逐渐感到和咖啡的差距,他曾经迷恋的味道变了,是他烹制的手法变了,还是咖啡本就如此,例如摩加,蓝山,焦糖,咖啡的种类很多,滋味自然多了,可茶叶只爱那最初的一样,最原始的,最醇香的浓郁,可惜咖啡好像凉了,味道也尽了。


    于是他邂逅了白开水,她虽然无味,但单纯,她的清澈,她的纯净让茶叶感到莫名,他爱上了她,浸泡在水中的茶叶舒展的枝繁叶茂。


    咖啡终于认识到自己的错误,爱上茶叶是美丽的错误,无论自己如何努力,他亦永远是以不变应万变,即使泡制的过程再复杂,也只是为了保持他的原味,咖啡心灰意冷。


    最终咖啡选择了方糖,只为自己不再苦涩。

 
 


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