配饭极品---蟹粉烂糊白菜~~~ 厨神争霸+蟹+配饭极品---蟹粉烂糊白菜~~~ 软烂鲜嫩滑,拌在一碗上好的白米饭里, 是很惬意的一顿简餐~~~ 拆几只壮实的雌蟹蟹粉~~~ 用油炒姜末,放入蟹粉熬成蟹油, 加糖,酒,醋, 熬好了备用~~~ 里脊肉切成粗点的丝,太细了嚼不出口感来, 上浆,拌点油~~~ 香菇切丝~~~ 白菜心切丝,洗干净~~~ 热锅,底油滑散肉丝和香菇, 喷黄酒去腥~~~ 加菜丝炒软~~~ 炒软了以后,加入一半的蟹粉~~~ 炖煮到烂,用盐和白胡椒粉调味, 勾芡,装盘~~~ 把另一半的蟹粉平铺在烂糊白菜上面, 撒上葱末完成~~~ 配饭极品---蟹粉烂糊白菜~~~ |
|