“现在我们这，很难买到小时候那种小土豆了。偶尔有一天，当我看到超市那一堆小小的土豆时，那感觉，好亲切，好亲切的，用它来做椒盐小土豆，好香好香，一口一个，非常过瘾哦。”
用料
主料
小土豆500克
调料
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植物油
2汤匙
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小葱
1根
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白糖
1/3茶匙
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椒盐
1.5茶匙
椒盐小土豆的做法
1.将小土豆洗净，沥干
2.放入蒸锅中，隔水蒸熟(我用高压锅蒸了约5分钟)
3.待不烫手后撕去皮
4.平底锅内放少许植物油，下入步骤3的土豆，用铲子轻轻将小土豆压扁一些
5.煎至小土豆两面金黄
6.撒入适量的椒盐与葱花，一点点白糖，炒匀即可
烹饪技巧
如果买不到小土豆，将大土豆切成小块来代替，味道也是一样的。
