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这款桃酥不同于其他桃酥，成体比生坯要膨胀两倍，表面的花纹是相当的漂亮的，口感更是一般桃酥无法比拟的。
原料：低粉、色拉油、水、黑芝麻、白糖、泡打粉、小苏打。
1. 将除面粉外的其他原料混合，搅拌均匀。
2. 筛入面粉。
3. 将面粉上下翻拌成团。
4. 抓取适量大小的面团，搓圆。
5. 按在烤盘上，形状如图，不要过度按压，影响酥度。
6. 将生坯摆在烤盘上时要留一定的空间。
7. 刷一层蛋液，洒上芝麻。
8. 放入烤箱，180度，烤金黄即可。
温馨小贴士：
1面粉的吸水性不同，油和水的比例要适当调整。 2按压面团时不要太用力，让布置松一些，成品更酥脆。 3烤的时间依自家烤箱情况而定。 4烤好后，一定要取出放在通风处晾凉，这样才酥脆。
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